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Sujet : Votre Top 5 (ou 10, comme vous voulez)
Forum Public / Le monde du whisky / Votre Top 5 (ou 10, comme vous voulez)
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Auteur Sujet : Votre Top 5 (ou 10, comme vous voulez)
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 15/09/04 15:53 [Répondre ]
Bonjour clipo.

Ton "top quelque chose" est bien sympathique As-tu gouté des whiskies récents provenant de la distillerie de bladnoch ? J'ai cru lire qu'ils commençaient à distribuer des "single malt" de 8 ans.

Je veux bien croire que les associations malheureuses de whiskies existent. Le plus simple et évidemment la dégustation d'un Lowland après un Islay. Le Glendronach a des saveurs lourdes et riches qui doivent "affecter" le palais pendant un certain temps. Il est souvent conseillé de boire un bon verre d'eau entre deux whiskies pour "mettre à zéro" les papilles. Cependant, il arrive aussi que certains whiskies ne "passent pas" certains jours ... et cela, même tout seul ! J'ai du Glendronach et du Highland Park chez moi, de quoi tenter l'expérience ...
davidS
Fan de S-M
(Membre)
Posté le: 16/11/07 16:01 [Répondre ]
Bonjour,

Me concernant ca sera : "mode debutant"

lagavulin 16
talisker 10
laphoraig 10
caol ila 99 SV
dalwhinnie 15
Amor57
Alain
(Membre)
Posté le: 16/11/07 17:51 [Répondre ]
Djeuh ! 3 Islays dans un top 5 ! Tu dois bien apprécier la tourbe ! Essaie les orangettes, tu sais les écorces d'orange confite enrobées dans du chocolat ! Ça te donnera un aperçu des Speyside qui, selon moi, est tout aussi sympathique que les Islay mais surtout beaucoup plus varié (si je commence à ne pas dire que du bien des Islay, je sens que je vais me faire taper dessus).
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 17/11/07 00:40 [Répondre ]
bon, restons "évasif"

pour aller sur une île déserte

dans ma valise ...

un Port Ellen
un Glenglassaugh
un Glen Mhor
un Mortlach
un Dailuaine
un Inverleven
un St. Magdalène
un Brora
un Strathisla
et pour terminer...un Glenfarclas
gox
irish & lowlands fan
(Membre)
Posté le: 17/11/07 08:39 [Répondre ]
c est mon top du moment avce des bouteilles par forcement inaccessible


laphroaig quarter cask
ardbeg ugedail
longrow 1996
talisker distillers ed.
glenmorangie sauterne (ancien ed je n ai pas encore goute le new)
brora rare malts 20y 1982
un tres vieux clynelish
un lowlands auchentoshan, inverleeven ou st magdelene
redbreast 12y
et bon on peut rever un peu springbank local barley avant 1970 et fut de sherry de preference

voila mes gouts du moments

mise à jour : 17/11/07 08:40
ardbeg
le béotien
(Membre)
Posté le: 21/11/07 21:13 [Répondre ]
si je commence à ne pas dire que du bien des Islay, je sens que je vais me faire taper dessus

ah ça oui !!! gare à toi !!
wus
gilles
(Membre)
Posté le: 04/12/07 15:32 [Répondre ]
Assez d'accord avec Fred :
Redbreast 12 ans mais plus à l'apéritif
et je rajouterais le Blossoming de Michel Couvreur qui est superbe !
Maus

(Membre)
Posté le: 04/12/07 18:44 [Répondre ]
Salut Tonton

Comme je les ai achetés après dégustation, tous mes whisky étaient ou sont à mon goût, mais mes préférés sont ;

Highland Park 18 ans (Orkney
Redbreast 12 ans (Irlande
Glen Garioch 15 ans (Higlands
Longmorn 15 ans (Speyside
Talisker double matured (Islay

Penderyn (Wales
Arran Unchilfiltered (Arran
Macallan 12 ans (Speyside
Royal Loknagar 12 ans (Highlands
Springbank 10 ans (Campbeltown

Quant aux autres Laphroig 15, Balvenie 17, Glengoyne 21, Longrow 10, Nikka Pure malt, Balblair Element ...... ou mème Chivas Century Malt, Asyla, Lochranza, ils ne font pas pâle figure, bien au contraire.

Achetés avec plaisir et dégustés(modérément)avec envie, ces breuvages sont un régal pour le nez et le palais .

A bientôt bientot
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