logo Navigation rapide : Accueil - Articles - Tous les Whiskies - Forums

Sujet : Mais jusqu'où ira donc Arran ???
Forum Public / Le monde du whisky / Mais jusqu'où ira donc Arran ???
- Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet
Bonjour, vous n'êtes pas identifié
S'identifier - S'inscrire - Aide
Il y a en tout 17 visiteurs en ligne :: 17 inconnus et 0 membre.
ligne
[ Ecrire une réponse ]

<< < Page précédentePage : 1 2 3 4 5 Page suivante > >>
[ Bas de la page - Dernier message ]
Auteur Sujet : Mais jusqu'où ira donc Arran ???
axel

(Membre)
Posté le: 20/01/05 23:19 [Répondre ]
Le risque avec toutes ces finitions est que cela devienne une grosse mode qui risque de faire passer comme "has been" les distilleries qui n'ont pas leur collection de finitions. Tout le monde va se mettre à "pondre" des mélanges histoire simplement de proposer quelque chose

C'est ce qui s'est passé dans le vin ,où les vins de pays ou de soifs qui étaient tres bien tels quels, se sont mis à faire de l'élevage en fût de chêne ,ce qui à complètement dénaturé le goût du vin et sa typicité .le client bois de l'extrait de bois et se réjouit de lire sur l'étiquette " vieilli en fût de chêne "(pour ceux qui boivent à l'étiquette bien sur).

Pour le whisky certaines finitions apportent un fruité,masque le côté alcooleux ,arrondissent les angles de certains whiskies .

Mais je pense que pour l'amateur il est tres difficile de différencier une finition de xeres ou de porto en dégustation à l'aveugle à quelques jours d'intervales.Sans parler des différents Shérry (olorosso,manzanilla ....)


Le principal est de se faire PLAISIR .....
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 21/01/05 09:12 [Répondre ]
Bonjour Axel et merci pour tes participations dans ce forum image welcome

Je suis d'accord avec toi quant aux dérives des effets de mode. Le cas d'Arran est un peu particulier car, comme le précise Jaclyn dans ce sujet de discussion, la distillerie n'a pas encore une gamme de vieux single malt. Les différentes finitions proposées actuellement permettent de se faire une réputation et un nom avec des whiskies "jeunes" mais amélioré (dans le bon sens du terme, les whiskies d'arran semble être déja un bon terreau )

Le principal est de se faire PLAISIR .....
YES ! autop
whiskygalore

(Membre)
Posté le: 21/01/05 11:29 [Répondre ]
Le cas d'Arran est un peu particulier
Etre nouveau sur le marché n'excuse pas tout.
des whiskies "jeunes"
Raison de plus pour en masquer le goût.
Le principal est de se faire PLAISIR .....
Très bien, mais celui qui boit de la planche se fait plaisir à sa manière, sinon il n'achèterait pas, pour moi le plaisir n'est pas synonyme de qualité.
les whiskies d'arran semble être déja un bon terreau
j'ai trouvé le unchillfiltered très bon.

mise à jour : 21/01/05 11:30
antoine
puis aux amandes
(Membre)
Posté le: 21/01/05 11:49 [Répondre ]
Moi je trouve qu'ils sont excellents, et que le travail accompli est fait avec passion , recherche et " faire participer".

D'ailleurs à propos de faire participer, notre très chère reprèsentante prévoie cette année de faire un little passage dans le sud pour les faires découvrir, avec son "importateur en france".



Je me porte déjà volontaire pour l'accueliir comme il se doit, et je reste penché sur la question.

Par ce biais, le Unchilfiltered est un vrai unchilfiltered, donc véritablement non filtré, c'est pour cela qu'il " déménage " les papilles...


Antoine
Steph

(Membre)
Posté le: 21/01/05 13:07 [Répondre ]
Je me porte déjà volontaire pour l'accueliir comme il se doit, et je reste penché sur la question.


Et sur la question seulement, comme il se doit, n'est-ce pas ???
antoine
puis aux amandes
(Membre)
Posté le: 21/01/05 13:33 [Répondre ]
na

nono

gnak

On parle de whisky , attention nono

chef


mdr

non mais... na
antoine
puis aux amandes
(Membre)
Posté le: 21/01/05 13:35 [Répondre ]
Sinon, je te

UIGUEDAIL
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 08/05/06 14:59 [Répondre ]
ayant gouté celui affiné au calvados, je l'ai trouvé désagréable...
et pourtant je suis amateur des "islay" et de calva !
bonne dégust.

mise à jour : 08/05/06 15:00
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 09/05/06 13:09 [Répondre ]
J'avais eu plutôt de bons échos de cette version Calvados jusqu'à présent ... Dommage !
[ Haut de la page ]
<< < Page précédentePage : 1 2 3 4 5 Page suivante > >>

logo