logo Navigation rapide : Accueil - Articles - Tous les Whiskies - Forums

Sujet : qui veut une glace ?...au whisky
Forum Public / Les mariages avec le whisky / qui veut une glace ?...au whisky
- Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet
Bonjour, vous n'êtes pas identifié
S'identifier - S'inscrire - Aide
Il y a en tout 5 visiteurs en ligne :: 5 inconnus et 0 membre.
ligne
[ Ecrire une réponse ]

<< < Page précédentePage : 1 Page suivante > >>
[ Bas de la page - Dernier message ]
Auteur Sujet : qui veut une glace ?...au whisky
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 17/08/06 23:11, dernier message le : 25/09/06 [Répondre ]
ben oui, quoi, je vous propose de commencer par de la glace à la vanille, elle à le pouvoir de s'accomoder avec presque tous les whiskies...

vous prenez, deux (trois pour les gourmands)boulles de glace que vous arrosez délicatement (déjà avec un blend, çà le fait déjà bien)

c'est sûr que je prends pas un 25y cask strength !!!

il vous reste un fond de bouteille et vous le trouvez plus top,
où vous avez achetez une bouteille que vous ne faites goutez qu'aux adeptes du whisky-coca-glaçons...

où...votre femme vous dit, après un repas...bien arrosé glou
chéri, tu as trop bu !!!...pas de pousse-café grrr

ben juste un petit dessert, alors...

et, vas-y que j'y mette une petite rasade de whisky, en douce...

voilà, je vais m'attirer des ennuis avec vos tendres épouses... gnak
mais, c'est pas grave, mes voisines vont pas sur le site...
Steph

(Membre)
Posté le: 18/08/06 10:31 [Répondre ]
Whiskies et glaces je dois avouer que pour l'instant c'est pas trop mon truc...

Même si avec certaines ça doit bien passer (notamment des sorbets fruités), j'en reste pour l'instant essentiellement à de la vodka ou du gin pour "faire mes trous"...

En cuisine, là où j'utilise le plus souvent des malts, c'est pour des sauces (notamment de viandes/volailles: weekend dernier Cailles au Glenmorangie 15 ans, un petit délice!) ou pour déglacer/flamber des crustacés/fruits de mer.
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 19/08/06 22:04 [Répondre ]
Pareil que Steph, et idem avec les crêpes, je n'ai pas encore trouvé le bon assemblage. Mais il est vrai que je n'essaye pas très souvent !
gox
irish & lowlands fan
(Membre)
Posté le: 22/09/06 07:30 [Répondre ]
fred pour tes crepes j'ai peut etre une idee
essaie disons un melange 50/50 whisky sirop d'erable...
si en plus tu as qqes noix de pecan
et peut etre une boule de glace vanille pour finir
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 22/09/06 11:58 [Répondre ]
Je vais attendre le printemps prochain pour goûter mais tu crois qu'on sent encore le whisky ? En tout cas, on va éviter les tourbés/fumés mad
gox
irish & lowlands fan
(Membre)
Posté le: 22/09/06 14:39 [Répondre ]
j'avais goute une liqueur canadienne a base de whisky et de sirop d'erable
c'etait tres sympa
mais evidement evite les ardbeg et autre laphroag
ardbeg
le béotien
(Membre)
Posté le: 22/09/06 16:18 [Répondre ]
mais evidement evite les ardbeg et autre laphroaig

de quoi, de quoi ? tu m'cherches ?
c'est surement très bon des crèpes avec un whisky qui a du goût mdr
gox
irish & lowlands fan
(Membre)
Posté le: 25/09/06 18:38 [Répondre ]
mais non mais non
on peut faire d'excellente chose avec les islay ...
reste juste a trouver quoi
ardbeg
le béotien
(Membre)
Posté le: 25/09/06 21:07 [Répondre ]
on peut faire d'excellente chose avec les islay ...
reste juste a trouver quoi


les boire, pour commencer !!
[ Haut de la page ]
<< < Page précédentePage : 1 Page suivante > >>

logo