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Sujet : une décision surprenante
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Auteur Sujet : une décision surprenante
chrismetz
Christophe
(Membre)
Posté le: 20/09/08 17:56 [Répondre ]
Je m'inscris en faux contre cette présentation des choses
Il y a en fait plusieurs cas :
- la bonne bouteille dont il reste un fond : je l'offre, je le bois ou je l'apporte à une soirée club (comme mon ex Caol Ila BBR)
- la bonne bouteille que je n'aime pas : je donne ou échange. Certains ont ainsi récupéré du Littlemill, du Bushmills
- la bouteille que je n'aime pas mais avec un potentiel en cuisine : je garde, par exemple un Bowmore BBR qui me sert pour les papillotes de saumon.
- la bouteille vraiment dégueulasse, imbuvable : là, j'avoue je jette, il ne faut pas intoxiquer les amis. Il y en a eu 3 ou 4, je ne souviens que de 2, un Glen Scotia jeune infect et un Ardmore GMP brut de fût jeune et lui aussi pas très bon

Pour conclure, je dirais que je préfère échanger ou donner des bonnes choses et non des merdes, le tout en ayant à l'esprit une phrase de Jim McEwan dans une interview à la TSR : "life is too short to drink bad whisky".

mise à jour : 20/09/08 17:57
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 21/09/08 09:52 [Répondre ]
Je ne sais pas si c'est une chance...
mais je n'ai jamais goûté de mauvais single
Par contre dans les blends beurk Là...oui .
J'ai quand même goûté des whiskies qui n'étaient pas à mon goût...et là encore, quelques années aprés, les avoir regoûtés...je les ai trouvés bien . hum
Mais comme on dit...les goûts et les couleurs...
Amor57
Alain
(Membre)
Posté le: 21/09/08 14:27 [Répondre ]
Je ne sais pas si c'est une chance... mais je n'ai jamais goûté de mauvais single

N'as-tu jamais goûté un Loch Dhu ou un Loch Lomond nas, un Great Outback ou l'Armorik bdf fût 3313 ? Il semblerait que non... Il s'agit non seulement de whiskies que je n'ai pas du tout appréciés, ce n'est rien de le dire, mais de whiskies foncièrement et intrinsèquement mauvais. Ce n'est pas une histoire de goût car il y a des whiskies que j'ai aussi peu appréciés que ceux-ci mais auxquels je reconnais malgré tout certaines qualités (le jeune Glen Scotia dont parlait Christophe par exemple).

Mais restons-en au précepte de Jim fort justement rappelé par Christophe.

Et si un jour tu tombes sur une m***e infâme, peut-être te rappelleras-tu cet échange !
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 21/09/08 14:45 [Répondre ]
Je pense qu'il doit y avoir une question de philosophie...de nez, d'inspiration...
ou que sais-je ???

Lorsque je ne me sens pas attiré vers un whisky, un vin, une bière ou tout autre boisson...je l'évite .

En procédant de la sorte, il est possible que je dois éviter des m...
comme vous dites

Et si par faiblesse, par curiosité, je décide quand même de goûter...

he bien, je me rends compte que j'aurai du suivre ma première idée...et passer à côté...

9 fois sur 10, c'est uniquement une simple curiosité qui me fait goûter un truc qui n'est pas à mon goût, mais qui va plaire à d'autres .

Travaillant dans le métier de la restauration, si je ne suis pas trop confiant pour aller manger dans un restaurant mais que je suis dans un groupe...et que je vais avec eux, ben c'est à 90% le même problème...
je sors de là, déçu...

Mais je me doute qu'il doit bien exister des malts infâmes

mise à jour : 21/09/08 14:50
Amor57
Alain
(Membre)
Posté le: 21/09/08 17:12 [Répondre ]
Comme tu dis, c'est vraiment une question de philosophie. Comme tout le monde je préfère les bonnes choses aux médiocres ou mauvaises. Il ne s'agit pas des goûts que chacun a différents mais de préférence. Mais je considère que pour pouvoir pleinement apprécier je me dois de tester le maximum de vins, de whiskies, de mets, de... pour avoir l'échelle de comparaison la plus large possible.

Je me dis que si je ne buvais que du Château-Margaux, dans ses différents millésimes je finirais par en trouver certains médiocres et qu'un vulgaire Chasse-Spleen serait au même niveau qu'un Kiravi. Je me force donc à taster des whiskies que je sais ne pas correspondre à mes aspirations de qualité ou à mes goûts pour pouvoir étalonner mes sens. Je ne fais pas ça avec plaisir quand il y en a 5 à la suite mais je suis certain de profiter beaucoup plus des bons ou excellents malts.
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