logo Navigation rapide : Accueil - Articles - Tous les Whiskies - Forums

Sujet : Retour sur la dégustation Julhes du samedi 06/12/14
Forum Public / Le single malt / Retour sur la dégustation Julhes du samedi 06/12/14
- Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet
Bonjour, vous n'êtes pas identifié
S'identifier - S'inscrire - Aide
Il y a en tout 21 visiteurs en ligne :: 21 inconnus et 0 membre.
ligne
[ Ecrire une réponse ]

<< < Page précédentePage : 1 Page suivante > >>
[ Bas de la page - Dernier message ]
Auteur Sujet : Retour sur la dégustation Julhes du samedi 06/12/14
Azael

(Membre)
Posté le: 09/12/14 20:05, dernier message le : 18/12/14 [Répondre ]
Bonsoir!

Voici un petit compte rendu de cette dégustation. Alors tout d'abord c'est ma première dégustation donc ce sera surement pas très objectif et surtout très succin sur les whisky.
Alors sur l'organisation c'est plutôt moyen. La dégustation a bien commencer à l'heure mais la salle était encore en plein travaux et les normes de sécurité pas vraiment la ... ensuite il y avait trop de monde. A partir de 16h il était difficile de s’approcher des bouteilles (et des crachoirs), du bruit forcement.
Je pense que je n'ai pas pu apprécier les derniers whisky à leur juste valeur.
Mais c'était quand même une expérience très intéressante. J'y était avec mon frère, un ami et son neveu, et tout le monde était satisfait en sortant de la dégustation
Nous avons pas tout gouté, faute de temps et trop de whisky ingurgité. A un certain moment nous avions du mal à savoir si l'on appréciait le verre ou pas.

Les whisky que je retiendrais dans l'ordre de dégustation:
-GLENMORANGIE 12 ans Nectar d'Or (fruité): supérieur au 10 ans et plus accessible que le Companta.
-JURA 12 ans Elixir: nous avions commencé par le 16 ans mais aucun de nous l'avons aimé. Nous avons gouté le 12 ans très septique mais ils sont vraiment très différents l'un de l'autre. Le 21 ans ne nous a pas marqué.
-BALVENIE (The) 12 ans Single Barrel First Fill (52€ au lieu de 70€ suite à une erreur de Julhes): l'un des 2 whisky que j'ai acheté. Je l'ai préféré au 15 ans et 17 ans.
-DALMORE 2003: ma deuxième et dernière bouteille. J'ai hâte de le regouter tranquillement dans nom canapé. Je l'ai préféré au DALMORE Cigar Malt Reserve et au 15 ans (?) j'ai un doute sur la troisième bouteille proposé.
-GLENFARCLAS 17 ans et 25 ans: alors bien sur il y avait un 10 ans, 15 ans et surtout le 40 ans (450€). Le 10 ans un peu terne et le 40 ans bon. Mais nous avons trouvez le 40 ans en deçà des 25 et 17 ans. Le représentant nous a un peu confirmé à demi-mot le coté bling-bling du 40 ans ;)
-PORT CHARLOTTE Scottish Barley: Nous avons tous bien accroché (et en rupture de stock en fin de dégustation).
-OCTOMORE 6.1 et 6.3: très intéressants et c'est du costaud niveau alcool 64% pour le 6.3.
-ARDBEG 10 ans Ten et ARDBEG Corryvreckan: 2 fumés agréables et suffisamment différents pour ne pas être capable des les départager.
-LAPHROAIG Quarter Cask: mon préféré par rapport au LAPHROAIG Triple Wood et au 18 ans. Nous avons fini avec le 10 ans mais après les autres j'ai eu l'impression de boire de l'eau aromatisé au fumé!

Au final de belles découvertes malgré les conditions pas optimales.
Et bien sur le plaisir de discuter avec CortoMalte en personne!

mise à jour : 09/12/14 23:14
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 09/12/14 22:05 [Répondre ]
Bonsoir,
content de t'avoir rencontré aussi...

...mais un salon encore pire que d'habitude sur le plan des conditions d'accueil, de sécurité, de régulation de l'accueil mais aussi de l'information du public (il a fallu attendre la moitié de la journée pour savoir, grâce à moi d'ailleurs, que plusieurs des stands annoncés étaient localisés en fait dans les deux autres boutiques Julhès -aucune info sur le site ni sur place avant que je suggère de le faire, c.a.d. de prévenir les visiteurs, voire de réguler l'accès, merci à Anaïs d'avoir tenté de limiter la casse...-de nombreux stands étaient en effet quasiment inaccessibles dès la première heure d'ouverture...certains professionnels présents sur place s'en sont plaints également, de manière inédite, ressentant de la claustrophobie).

J'ai du renoncer à visiter la plupart des stands (pas la patience,mal au dos, etc..), faut dire que ce n'était pas non plus mon premier salon et que j'avais déjà testé une bonne partie de l'offre à l'occasion du Whisky Live Paris (hélas de nombreuses nouveautés n'ont pas été choisies par la direction pour être présentées au public, allez savoir pourquoi...enfin j'ai mon idée). Je suis admiratif de ceux qui ont eu comme Azael la patience de le faire...au final je n'ai testé que 3 whiskies à la boutique principale et 5 dans une autre (ou deux sympathiques ambassadrices se morfondaient en attendant d'hypothétiques visiteurs, qu'elles ont eu après grâce à moi aussi), mais aucune nouveauté...

Pour le Glenfarclas 40 ans ce n'est pas un mauvais whisky (je l'avais testé avant déjà-au passage le seul haut de gamme du salon avec l'Octomore) mais loin de ce que l'on peut en attendre en théorie...et loin de valoir son prix.

Pour finir je réitère mes remarques de l'an dernier (déjà signalées tant directement à l'organisateur que sur mon compte rendu du salon d'hiver 2013, ce salon est victime de son succès, en partie du à sa gratuité, et devrait être payant (même pas cher), histoire de réguler le public (en quantité surtout), les travaux finis au moment de l'annonce de la réouverture du local en question (or ce n'était pas le cas déjà pour le salon de la bière), d'autres mesures prises pour dynamiser le salon (désolé je suis déjà long ici, je ne peux tout détailler), bref, c'est dommage que cela se tienne dans l'amateurisme le plus grand (et on ne parle même pas d'un stand vide la moitié du salon pour des raisons de manque d'anticipation par un des exposants des problèmes d'accès au site un samedi).

Aussi l'on me pardonnera peut être de ne pas parler des bouteilles elles-mêmes ou si peu, je n'en ai simplement pas envie...

mise à jour : 09/12/14 22:13
Guillaumalt
"Ce que j'ai bu un jour, je te le jure, jamais aucune bête ne l'aurait bu"
(Membre)
Posté le: 10/12/14 13:22 [Répondre ]
C'est vrai que le monde,c'est ce qui en ressort un peu partout. Maintenant, comme le dit Corto, salon gratuit .... ça aide!
D'accord avec toi Azael sur les quelques références que tu as testé et que je connais.

Chez Glenmorrangie, j'ai testé leur 3 finitions Necta d'or, lasanta et quinta rubin, le we dernier, et bien que ce type de whisky ne soit pas dans mes favoris, je retiens le Nectar d'or qui, avec ses notes de coco notamment m'a bcp plu. J'en achèterai probablement une quille un de ces jours.

Le Quarter Cask .... miam ! Pour moi, c'est un appel à un barbecue Des notes d'herbes de provence sur des notes de vainde fumée, marinée dans du miel. Un gros miam. Ressemble dans mes références à l'Highland Park 12, en plus expressif.

Tester l'Octomore gratuit, c'est cool quand même.

Merci pour le retour en tout cas.
Azael

(Membre)
Posté le: 18/12/14 16:57 [Répondre ]
Soir!!

He ben!! c'est encore plus l'amateurisme que je ne pensais.
Bon pour un 1er salon avec le choix de dégustation je vais pas trop me plaindre.
Surtout avec les quelques bouteilles "haut de gamme": l'Octomore valait vraiment le déplacement. Le Glenfarclas 40 ans est bon aussi, la je confirme mais effectivement il vaut justement ses 40 ans quand on a gouté le 17 et 25 ans juste avant.
Aaaah et ce Port Charlotte ... se passe de commentaire, vivement que je mette la main dessus.

Au fait Corto, tu avais parlé d'une boutique sur Paris qui fait des dégustations de 5/6 bouteilles dans des canapés avec biscuits et eaux pour 10€. Tu pourrais me redonner le nom stp?
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 18/12/14 23:57 [Répondre ]
Oui, l'adresse c'est VIN ET WHISKY au 62, Rue Monge (Métro Place Monge), par contre il n'y a plus de dégustations thématiques whisky pour cette année...ils en ont enchaîné pas mal en octobre/novembre/décembre faut dire...(elles se font sur inscription + 10 € prix pour le moment-en fait ce sont les marques qui paient la dégustation et envoient leur ambassadeurs, cela ne coûte rien à la boutique, sauf les petits amuse gueules proposés à ces occasions...).

En dehors de ces occasions, la boutique fait déguster par contre un ou deux whiskies, mais c'est plus dans une optique d'achat...tu trouveras les références complètes du lieu sur mon site à la rubrique Bonnes Adresses et dans les éditoriaux 6 et 7 (sauf erreur).

PS: Tu trouveras le Port Charlotte en question à cette adresse....et bien d'autres choses!

mise à jour : 19/12/14 00:06
[ Haut de la page ]
<< < Page précédentePage : 1 Page suivante > >>

logo