Salut,

Bon, je sais pas si je vais révolutionner le forum avec ça, mais j’ai un petit truc à partager, si ça peut aider certains d’entre vous. Vous avez déjà testé de servir un bon whisky avec un plat un peu plus élaboré ? Je sais, c’est une question de goûts, mais l’autre jour j’ai fait une petite soirée avec des potes, et j’ai décidé de sortir quelques bons whiskys (je suis pas expert, mais j’ai pris ce qu’il y avait de bien). Et pour accompagner, j’avais préparé un risotto crémeux aux champignons (ça m’a pris un peu la tête, mais franchement, ça valait le coup).

Résultat : c’était top, les saveurs du whisky se marient bien avec la richesse du plat. Du coup, je me demandais si vous aviez d'autres idées ou suggestions pour des accords whisky-cuisine. On m’a toujours dit qu’un bon whisky, ça doit avoir du caractère pour "passer" avec des plats savoureux. Mais je suis pas sûr que tout le monde soit d’accord avec ça. D'ailleurs, je sais jamais si c’est vraiment "correct" de marier du whisky avec des plats un peu plus élaborés ou si c’est juste un cliché de connaisseurs... Vos avis ?

En tout cas, c’est un vrai casse-tête d’associer correctement whisky et cuisine, non ? Mais bon, j’ai l’impression que ça vaut le coup de se creuser un peu la tête pour éviter de faire n'importe quoi.
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