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| Sujet : création de distillerie | |
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Forum Public / Les distilleries et leur histoire / création de distillerie - Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet |
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| Auteur | Sujet : création de distillerie | |||
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 28/08/12 16:41 [Répondre ] Beaucoup de patience même
 Je me souviens avoir reçu un mail il y a quelques années de cela concernant la distillerie Bladnoch. Un monsieur du nom de Raymond Armstrong me signalait une erreur dans ma base de notes de dégustations. En effet, ma description de la distillerie indiquait que celle-ci était fermée, alors que ce monsieur Armstrong venait de la ré-ouvrir ... Courageux Monsieur !  |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 28/08/12 20:31 [Répondre ] Pour ma part, je serai "aux anges" de pouvoir acheter un fût....
 C'est beaucoup moins cher qu'une distillerie....  |
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 28/08/12 20:36 [Répondre ] Yes, idem...quand je me s'rais refait une santé financière...pas pour tout de suite ! Je sais déjà à peu près ou....enfin j'ai plusieurs noms, mais bon, j'ose pas en dire plus !
PS : Pour Mano...réouvrir Port Ellen est un de mes fantasmes aussi...mais j'ai cru comprendre que : 1/ Diageo y a renoncé et préfère ouvrir de nouvelles distilleries (PS : de toute façon il n'y a plus d'autorisation de distiller du P.E. si j'ai bien compris-le nom est aussi une marque déposée...) 2/ Il y a un des kilns qui a été détruit en 2004 3/ On devrait construire un nouveau bâtiment à côté des Port Ellen Maltings puisque ceux existants servent à alimenter en orge maltée la plupart des distilleries de l'île. 4/ La barre de la qualité étant placée très haut, il y a intérêt à assurer techniquement derrière, et attendre quelques années avant d'en espérer quelque chose... 5/ Perso je pense qu'il vaut mieux changer de nom car les modes de production auront trop changé (voir historique des distilleries). 6/ Donnons déja sa chance dans la durée à Kilchoman...car le new make est superbe et certaines versions de 3 et 5 ans aussi. mise à jour : 28/08/12 22:25 |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 28/08/12 22:02 [Répondre ] à suivre...
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Mano Je suis comme je suis point et fan de Ardbeg (Membre) |
Posté le: 29/08/12 07:59 [Répondre ] ouch un fût de PE ?
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 29/08/12 10:42 [Répondre ] Heu....pour ce prix-là, il me semble que l'on peut s'acheter une voiture de sport avec 300 ch
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 29/08/12 10:54 [Répondre ] Pour acheter un fut, la distillerie bretonne de Glann ar mor va remettre en vente au grand public des petits futs de Kornog. A acheter en groupe.
www.glannarmor.com/offres.htm J'ai enfin gouté une de leur production (du Kornog, deux versions différentes) et j'ai été bluffé par la maturité de si jeunes whiskies. Il faut que je poste mes notes à son sujet. |
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 29/08/12 13:23 [Répondre ] Fred, tu m'enlèves l'intégralité de ton post de la bouche... ! -je ne peux qu'approuver !
C'est vrai cela fait un moment que j'ai découvert leurs productions (dans le cadre de mes recherches livre/site web)et franchement leurs new make (tourbé et non tourbé) m'avaient déjà estomaqué à l'époque (plus que certains new make écossais pour dire), puis j'ai découvert la version de base de 3 ans d'âge (Bourbon cask & non tourbée), et le brut de fût tourbé (toujours pas ouverte la bouteille, ça craint, juste trempé les lèvres dans un sample), bref, s'il y a bien une bonne idée côté achat de fût à mon avis (aussi) elle est là... . Je ne connais pas leurs dernières versions...mais je sais que petite production oblige, ça part très vite...et ce sans passer par les cavistes parisiens (peu en ont, d'ailleurs...-sauf Julhès par exemple, je crois, de temps à autre).mise à jour : 29/08/12 13:50 |
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dkwk (Membre) |
Posté le: 29/08/12 17:34 [Répondre ] Il faut quand même avoir beaucoup soif pour s'acheter un fût !
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CortoMalte Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide (Membre) |
Posté le: 29/08/12 19:27 [Répondre ] on peut dire ça comme ça...
ou alors il faut "se groupir abzolumentte" |
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SINGLEMALT Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis (Rédacteur) |
Posté le: 29/08/12 21:13 [Répondre ] Comme dit dans un certain film ...."il faut rester groupir..."
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