logo Navigation rapide : Accueil - Articles - Tous les Whiskies - Forums

Sujet : besoin d'un petit conseil
Forum Public / Blabla / besoin d'un petit conseil
- Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet
Bonjour, vous n'êtes pas identifié
S'identifier - S'inscrire - Aide
Il y a en tout 17 visiteurs en ligne :: 17 inconnus et 0 membre.
ligne
[ Ecrire une réponse ]

<< < Page précédentePage : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Page suivante > >>
[ Bas de la page - Dernier message ]
Auteur Sujet : besoin d'un petit conseil
Amor57
Alain
(Membre)
Posté le: 10/02/12 12:40 [Répondre ]
Ça c'est une réponse d'un point de vue médical... Tout en étant en accord avec ce discours je compléterais en disant que la quantité ingurgitée (servie et/ou bue) à chaque dram rentre aussi en ligne de compte.

Tous les soirs ou presque je me sers un dram de 1 à 1,5 cl. Jamais plus de cette quantité mais éventuellement 2 drams (jusque 6-10 drams pour les soirées dégustations du club) pour une dégustation en parallèle. J'en jette régulièrement les trois-quarts ou les neuf-dixièmes. Et je ne bois que lorsque les samples sont vraiment vraiment (bis) à mon goût. De ce fait je me sers entre 1 et 3 cl et je bois en moyenne un quart de cl par jour.

L'alcoolisme peut aussi se définir par rapport à la quantité. Je me servirais et je boirais deux drams de 3 cl tous les jours, je me considérerais comme alcoolique. (quelle quantité d'alcool pour atteindre une certain effet ?)

La question de la dépendance est un autre aspect de la question. Si les deux termes - alcoolisme et dépendance - sont assimilés alors tout est dit. Pas pour moi.
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 10/02/12 13:29 [Répondre ]
Si l'on sent tient aux conclusions de l'O.M.S., la règle (maximum possible sans avoir trop de conséquences) est de se limiter à "2 unités d'alcool standard" par jour pour une femme et trois pour un homme (traduite en terme de whiskies = 2x4 cl de whisky par jour pour une femme, 3 pour un homme). Mais c'est un maximum. Clairement celui qui ne peut commencer sa journée le matin sans un verre d'alcool est alcoolique. Par ailleurs la consommation d'un verre de vin rouge par jour ne semble pas néfaste aux yeux du corps médical, mais un verre de vin et un verre d'alcool fort ce n'est pas la même chose. C'est souvent la dépendance qui pose problème, notamment lorsque la consommation n'est plus liée au plaisir, mais à des habitudes et des "besoins" de décompresser après une rude journée, etc..(...). Sachez que personne n'est à l'abri, quelque soit son discours public...

Après chacun est libre, sauf s'il conduit ou a une famille à sa charge, et que sa consommation d'alcool a des conséquences néfastes sur ce plan là; c'est mon point de vue et celui de la loi.

Le test courant (plus empirique que médical) c'est "si vous ne pouvez pas vous empêchez de boire un verre d'alcool pendant 3 jours c'est que vous êtes alcoolique". C'est à mon avis à relativiser (une semaine semble plus fiable). L'alcoolisme et l'ivrognerie sont deux choses différentes, ils peuvent se cumuler. Il y a pas mal de sites médicaux ou gouvernementaux qui en parlent donc je ne m'étalerais pas plus là dessus...

mise à jour : 10/02/12 13:31
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 10/02/12 23:43 [Répondre ]
Tout est relatif...
Mais j'ai eu l'occasion d'avoir un ou plusieurs collègues ne sachant pas se passer de boissons alcoolisées pendant un seul jour...

Il faut tester son propre état après un ou plusieurs jours sans...consomation
Après cet examen personnel, en déduire les conclusions...
jerem1313
jerem
(Membre)
Posté le: 11/02/12 11:20 [Répondre ]
merci pour vos réponses , oui je sais tenir une semaine sans boire une goûte d'alcool (plus difficilement le week end) . puis a coté je fais pas mal de sport bois beaucoup d'eau mange assez sainement , donc je me dis que mes 2/3 whisky par jour sont vite éliminé (je pense) . le problème c'est que tout mon entourage boit .. mes parents , mes amis . de plus je suis barman . donc avec toute ses conditions difficile de dire non a l'alcool . je vais quand même essayer de réduire ma consommation par exemple ne boire mes 2 whiskys qu'un jour sur 2 .
CortoMalte
Auteur du site: www.gregswhiskyguide.com/Chaîne Youtube: Greg's Whisky Guide
(Membre)
Posté le: 11/02/12 11:29 [Répondre ]
Le rôle de l'entourage est important, clairement (négatif ou positif). Etre barman ne doit pas être évident par rapport à ça. Il faut le transformer en atout, du genre "bon, je vois des gens (pas tous certes) qui se torchent toute la semaine/week end avec des trucs pas forcément top, alors moi je vais prendre plaisir à déguster tranquillement de temps en temps des trucs un peu mieux, et essayer d'en apprendre un peu plus sur le sujet, et en plus ça me servira dans mon boulot si un jour j'ai des clients plus pointus que d'habitude"....
ce n'est qu'une suggestion, tu en fais ce que tu veux...

A ma connaissance, une partie de tout ce que l'on boit n'est pas éliminé, encore plus s'agissant d'alcool, il y a des conséquences. Bref, ce que tu suggères est pas mal, je trouve. Comme dit SM, c'est à toi de voir, tout en sachant (je rajoute) les données médicales de l'OMS (peu contestables).

mise à jour : 11/02/12 11:30
jerem1313
jerem
(Membre)
Posté le: 11/03/12 13:36 [Répondre ]
bonjour a tous , poursuivant ma découverte des différentes distilleries , mes dernières bouteilles étant isle of jura superstition et le trio caol ila ( 12 , 18 et cask strength ) maintenant je souhaite découvrir clynelish . plusieurs bouteilles me font hésiter ( sur lmdw) le 18 ans 1992 46° , 1992 oloroso seco 46° , et le 14 ans .
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 11/03/12 18:40 [Répondre ]
Un petit conseil...si tu veux découvrir Clynelish, il faut éviter un oloroso, pas dans le sens qu'il soit mauvais, mais dans le sens qu'il n'est pas du tout réprésentatif de la distillerie .

Le 14y en OB est très bien, mais cela vaut la peine de mettre un peu plus cher pour une version un peu plus agée en IB .
jerem1313
jerem
(Membre)
Posté le: 11/03/12 19:40 [Répondre ]
ok merci , je pense commencer par le 14 ans , une autre petite question sur ebay j'ai pu voir un highland park 12 ans millésimé 1998 , ( ainsi qu'un 15 ans et un 18 ) . il y a une différence entre ces dernière version millésimé et les version de base ? j'ai vu aussi cela pour balbair .
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 11/03/12 19:42 [Répondre ]
Il faut toujours regarder le volume d'alcool,
bien souvent, une telle bouteille provient d'un brut de fût (cask strength)
Voir une "distillers edition"...pour certaines distilleries des "classics malts"
Les versions classiques sont bien souvent entre 40 et 46%
jerem1313
jerem
(Membre)
Posté le: 11/03/12 20:24 [Répondre ]
c'est 40 degré , bizarre , j'hésite a me laisser tenter http://cgi.ebay.fr/HIGHLAND-PARK-1994-MILLESIME-16-ans-dage-Single-Malt-Whisky-Orcades-/140714536491?pt=FR_JG_Vins_Spiritueux&hash=item20c33d6e2b#ht_1024wt_1040
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 14/03/12 19:35 [Répondre ]
Elle a obtenu 84/100 par deux M.M.
çà me paraît bien
[ Haut de la page ]
<< < Page précédentePage : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Page suivante > >>

logo