Salon du Whisky Nicolas Julhès ce jour,, alors un petit retour vite fait:
Beaucoup, beaucoup de monde, un peu comme d'habitude, davantage car je suis arrivé tard...et toujours ce mélange de côté bon enfant et pro, tous publics, et la difficulté de se rendre d'un stand à un autre, les rencontres, etc...puis l'inévitable petit tour côté boutique pour "voir ce qu'il y a " !
Côté whiskies :
-Stand Glenfiddich & The Balvenie, conduit par le sympathique Damien (pas de nouveauté réelle, mais une révision générale, ou partielle, pour certains, y compris avec le Tun 1401 de cette dernière distillerie...). Je recommande le Balvenie "Signature" 12 ans et le Glenfiddich "Malt Master's Edition" (à 43%-Hallelujah !) pour ceux qui ne connaîtraient pas ces distilleries.
-Stand Hudson (Tuthilltown distillery, dans l'Etat de New York, à une heure de Manhattan), un bourbon, un rye (seigle), c'est bon, c'est bien fait, mais c'est cher (65 € les bouteilles de 35 cl).
-Stand Mackmyra (Suède): Pour ceux qui ne connaissent pas, deux versions parmi les trois présentées : le dernier né "Bruks" (léger, agréable, sur les esters-eau de vie de poire, fruits exotiques, ananas en tête) à 41,4 % et la "First Edition" à 46 % (d'un an plus âgée). Là plus de caractère et de gourmandise...
-Stand Woodford Reserve (distillerie US -de Bourbon- Labrot & Graham, Kentucky):
(fait l'impasse cette fois ci, mais c'est un bourbon assez fin-et un des rares distillés 3 fois-normalement c'est une fois pour les bourbons...)
-Stand La Maison du Whisky/Signatory Vintage :
(fait l'impasse, ou plutôt me suis réveillé trop tard-je voulais tester le Highland Park 21-gamme Un chillfiltered-sur les conseils d'un ami, mais la bouteille était déjà terminée bien avant la fin...).
-Stand japonais Nikka (avec le récent Coffey grain, les Yoichi et Miyagikyo 10 ans)-fait l'impasse cette fois ci...bon c'est aussi parce que je connais et recommande les trois.
-Stand japonais Suntory (avec les Hibiki 12 ou 17-ou les 2 je ne sais plus-plus les S.M. Yamazaki & Hakushu en 12 ans d'âge...-Pas de nouveauté en dégustation.
(même topo)
-Stand Glenfarclas (avec le 15 ans, 21 ans et le récent 31 ans "Port cask").
(Oublié de tester à nouveau le 21 ans, recommande le 31, et bien entendu le 15.
-Stand Midleton :
(En dégust, le Power's, les Jameson Select Reserve, Gold Reserve, 18 ans et le millésime 2011 du Midleton Very Rare ..ce dernier étant assez beau mais très fin et peu propice aux dégustations de groupe, il demande du temps. Les autres versions sont intéressantes, mais ma préférée demeure le 18 ans.
-Stand La Part des Anges :
(excellent choix cette année, avec un joli et vif Imperial 1995, un étonnant Glen Keith 1996 tourbé, un subtil & fin Caperdonich 1992 et un superbe Carsebridge 1965 à 45,6 %-avec une bouche meilleure que le nez-...que des mises en bouteille 2012. Autrement le Caledonian 1965 de l'an dernier, pas en dégustation mais en vente...(ces deux derniers étant de vieux single-grain de belle qualité).
-Stand Glengoyne & négociant Ian MacLeod :
(Toute la nouvelle gamme Glengoyne relookée, sans additifs, etc..10, 12, 15, 18, 21 ans et du new make. Perso ai trouvé plus saillants que les autres les 10, 18, 21 ans, mais tous sont bons, mais extrêmement fins, difficiles à appréhender et apprécier dans le cadre d'un salon...Egalement du côté du propriétaire MacLeod, cette fois, le Smokehead de base, un "Six isles" avec affinage rhum je crois me rappeler...non testés cette fois.
-Stand M.H.-Diageo ("Classic Malts"...) :
(choix limité à 3 bouteilles, dommage, mais de bonnes bouteilles tout de même :
Caol Ila Moch et les Talisker "57 Noth" et "Distillers Edition").
-Stand Highland Park :
Pas de nouveauté, les 12 et 18 ans et le "Thor".
Hors whisky :
-Stand (pas noté?) d'Armagnac :
(fait l'impasse, désolé). | Hello tout le monde,
un ptit compte-rendu vite fait pour les absents....
Côté versions présentes :
-The Balvenie 12 ans "Signature", 40 % (batch 5)-ass. fûts de sherry (1st fill & refill) + ex-bourbon casks:
(Joli profil bien fruité, petites notes d'agrumes, épices douces, un peu de vanille aussi, du miel, assez gourmand malgré les 40 %).
-The Balvenie 14 ans (1992-2007-épuisé)"Roasted Malt", 47,1%-utilisation d'orge maltée moins longtemps que d'habitude et de malt grillé...(Bourbon seulement).
(Une version avec laquelle j'ai eu du mal à sa sortie puis je l'ai dégustée dans de meilleures conditions il y a un an ou deux et ait pu enfin rentrer dedans. Notes d'épices douces, vanille, miel, herbes sèches, torréfaction, agrumes).
-The Balvenie 17 ans "Peated Cask", 43 %- très peu tourbé (tourbé par une finition rapide-4 à 6 mois en fûts de malt d'Islay (non précisé) ex-Bourbon.
(Très subtil, très modéré en tourbe -influence faible mais tout de même perceptible), comme un profil Balvenie en un peu plus timide mais intéressant... personnellement cependant j'aurais préféré un peu plus de risques (= plus de tourbe et un titrage plus élevé).
En bonus (en sample pro 10 cl-cette version sera présente de manière plus généreuse au live a promis Damien, le sympathique nouvel ambassadeur pour la France...bien connu de l'autre forum  :
-The Balvenie "Tun 1401", batch 5 (small batch composé de 9 fûts dont 4 de Sherry, de moyenne d'âge 35 ans-le plus vieux = millésimé 1966), 50,1%:
(Beau profil marqué par le sherry, des tannins assez fondus, des épices, une belle profondeur en bouche...assez différent du batch 1, bref, une nouveauté à découvrir ou à réviser au live !)
Côté ambiance et participants :
Dans le joli cadre de la 3 ème et dernière boutique en date de Nicolas Julhès, malgré une certaine chaleur (ça a commencé au 1 er puis on est redescendu au Rdc ou la clim était présente), Damien nous accueillait avec David Stewart, le sympathique et discret maître-assembleur (ici on dit plutôt maître de chais)qui travaille à la distillerie depuis 1962), et nous étions environ une vingtaine à la fin (forumeurs et passionnés chevronnés, amateurs récents, etc...), à écouter le maître, poser des questions et déguster attentivement les malts. David était visiblement heureux de fêter son 50 ème anniversaire de carrière, et Damien a été très pro dans son accompagnement/réception/traduction...aussi pour tenir "la foule" parfois un peu (gentiment, ceci dit) dissipée au bout d'un moment...en bref, c'était assez sympa aussi au niveau des participants, qui ont bien échangé entre eux (et moi donc!).
Pas mal de choses aussi d'apprises au cours de la discussion (peut être un peu long à reporter ici), en gros juste quelques infos (certaines donnent un peu le vertige, je dois dire) pour finir :
-David Stewart nous a dit avoir testé (uniquement au nez) environ 400 000 samples au cours de sa carrière, soit environ 300 fûts par jour....et peu ont été dégustés pour vérification, à savoir au moins et ce systématiquement ceux destinés à des mises en bouteille millésimées (ex. gamme "Vintage Cask") ou très âgées.
-Pour le "Signature", il a été produit près de 90 000 bouteilles du dernier batch.
-34 fûts seulement ont été utilisés pour produire le "Roasted Malt".
-Un 50 ans d'âge été mis en bouteille cette année...
-Le "Peated cask" ne fait que 5 ppm à l'arrivée ! | Jeudi soir, de 17h30 à 19h David Stewart en personne, le maître assembleur chez Balvenie Distillerie sera présent pour vous faire découvrir ses créations. Vous aurez la possibilité, (avant le Whisky live), de bénéficier de sa présence exceptionnelle dans des conditions idéales...
www.julhesparis.com/
Je vais essayer de venir si je peux me libérer assez tôt.
Certains d'entre vous seront-ils de la partie?
Je me tâte toujours pour le Live, il faut que je me décide vite car il ne reste des places que pour le dimanche. | Salut tout le monde,
et merci dagde pour ton compte-rendu...c'était aussi un plaisir de te rencontrer ainsi que d'autres forumeurs (benoit_k2e, flogging molly, dkwk, et peut être d'autres...il y avait du monde et on s'est relayés sur le stand donc peut être ai-je manqué des têtes, désolé dans ce cas...). Encore assez fatigué de ces 3 jours, plutôt intenses et toujours si particuliers, j'espère que vous ne m'en voudrez pas si je ne me lance pas dans un compte-rendu aussi long que Dagde, peut être préciserais je un peu mon avis ici ou là plus tard, au vu (et déchiffrage) de mes rares notes ou dégust. de samples et de toute façon je n'aurais jamais eu matériellement le temps de faire autant de dégustations... (et encore moins accéder au VIP ou même mettre un pied au sous-sol/Spirits).
Juste quelques impressions vite fait, sur les stands adjaçents au mien. Quelques coups de coeur vite fait (avec parfois des divergences d'avec le premier avis exprimé, d'autres fois aussi le même avis, mais c'est la vie!):
-Armorik 10 ans "Single-cask" 2002 (sherry), 56,1 %: Excellent S.C.
-Hakushu "Sherry cask", 48 % : Un très joli whisky, très équilibré et d'une grande complexité ...pas encore en vente par contre.
-Glendronach "Cask Strength" (Oloroso & PX) 54,8 % : Un très astucieux assemblage...le meilleur de l'Oloroso sans ses "défauts", adouci et enrichi par la corpulence gourmande du PX...pas en vente avant l'hiver m'a t'on dit.
-Glen grant "1974" (37 ans) de Berry Bros & Rudd à 49,3 % : Une merveille de fruité...
-Beau stand Old Pulteney (rien de mauvais sur le stand, parfois du très très bon)
-De l'inégal chez D.Laing mais un beau H.Park en effet, un peu atypique et un Bunnahabahain 10 ans intéressant une fois un peu réduit, quoique un peu vif.
-Nikka "Coffey grain" (version permanente, en 50 cl et réduite à 45 %): Gros coup de coeur là dessus...frais, équilibré, gourmand, séducteur aussi...
-Glenfarclas "Aged 31 years in a Port cask", 42,8 % : Rarement vu plus fruité et harmonieux Glenfarclas...hormis bien sûr de vieilles éditions de chez eux.
-Chichibu de chez N°1 Drinks pour La MDW (celui à 61,9 % et au catalogue du salon): Gras, gourmand, pas trop violent, long en bouche.
-Talisker 30 ans OB, 45,8 % : Du tempérament ET de la finesse, la profondeur (de l'âge) en plus, wow...mais c'est pas donné.
etc...bien sûr (ma liste n'est donc absolument pas exhaustive).
Mention spéciale (et remerciements à mon ami Mike) pour un verre issu de la masterclass "L'esprit vintage" qui m'a fait autant décoller qu'il y a quelques années le Bowmore "White" sauf que là ça n'était pas du whisky:
-Cognac Tesseron "1865" (non pas de faute de frappe), 40 %: Aérien, fruité, floral, d'une complexité et finesse inouïe...avec le tour de force de ressembler encore à du Cognac (mais nul doute que même avec le vieillissement contrôlé et ralenti, il y a du plus jeune là dedans, sinon on n'arrive pas à 40 %).
PS : content d'avoir pu à nouveau croiser (et deviser avec brièvement au moins) Dave Broom, Serge Valentin, Jean Donnay de la distillerie Glann Ar Mor (non exposant mais souvent visiteur), sans parler de tous les pros que j'apprécie et de nouveaux (ex. belle table internationale au dîner des exposants-je ne savais par ex. même pas qu'ils faisaient du rhum aux Seychelles ! pas pu goûter hélas)
PS 2 : Content de revoir le sympathique Damien (cf l'autre forum) présent en tant qu'ambassadeur de The Balvenie, malgré le mauvais coup qu'on leur a fait sur leur stand, à savoir le vol de 3 bouteilles de "Tun 1401", batch 5...donc si on vous en propose sous le manteau du vraiment pas cher dans les jours qui suivent...vous savez d'ou ça vient ! Il y a eu aussi d'autres incidents, mais c'est délicat d"y revenir ici (...). Je dirais juste que ça n'est pas toujours de tout repos un live....  -et définitivement de l'avis de nombre d'exposants, le samedi 14-21h c'est vraiment trop long...abus et mélanges se prolongent alors dangereusement (...).
PS 3 : Passé au moins 5 fois devant le stand Bowmore pour goûter le "Tempest" batch 4, pas moyen de trouver le temps d'y goûter...espère y arriver plus tard ! | Petit copié/collé de mon CR du Live.
Les Americains :
Four Roses Barrel Strength 2012 52,9 % :
Surprenant avec sa muscade et sa bouche qui possède de la pomme verte avec la vanille. 85/86.
Le Whisky Francais :
Armorik est le seul à avoir des productions correctes. Leur BdF 2002 était plutôt sympathique, un peu fermier au nez et un mélange autour du malt/epices assez bien fichu. 83. Les autres sont dispensables mais meilleurs que des Rozelieures (Lorraine) qui étaient assez insipide et les Uberach (Alsace) qui étaient plus soufrés qu'un antre de dragon. Honnêtement c'est bien en dessous des 50 en notation. Par contre tous les mecs au stand étaient sympas (notamment Armorik, très ouvert à la discussion).
Le Whisky Australien :
Je ne connaissais pas. Hellyer's road original est quelque chose de pas mal fait mais pas vraiment abouti(poire vanillée, violette au N) et un côté fruit frais, chocolat malt en B. 82
Chez Sullivan's Cove (avec le plaisir de rencontrer Grégoire/CMalté) : Belle découverte. Si le Double Barrel est tout de même un peu juste pour moi (trop court, manquant de vie), j'ai bien aimé l'American Oak NAS. Très équilibré avec un malt crémeux. 85
Le Whisky Irlandais :
Le Yellow Spot est mignon avec son côté pêche au sirop, cannelle. 84
Le Red Breast 15 ans est joli. Moins bourrin sur le fruit rouge que le 12 mais avec toujours du cassis au N et des céréales torréfiées en B. 85
Midleton Barry Crockett Legacy : Ca c'est pas mas mais très cher. Encore du beau fruit rouge mais accompagné de fleur (N/B) et de miel (B).L'alcool est par contre un peu punchy. 86/87
Le Whisky Japonais :
Number One Drinks :
Chichibu, malgré sa jeunesse est un excellent malt. Le SC 2009 étant inférieur (d'un poil) au Chichibu The first je trouve. Bien sur c'est super bien posé, même pas besoin d'eau.
L'ichiro's c'est sans grand intérêt, tout comme l'Asama qui seravite oublié. Contrairement à bon nombre de collègues rencontrés sur place, j'ai beaucoup aimé les Karuizawa. Le 84/12 SC C#3692 est sur la prune mure, le chocolat noir, un trait de fumée végétale, un léger agrumique. La finale est un peu en dedans mais c'est très bon. 91.
le 83/12 C#7576 est plus dans les Karuizawa 70's avec un nez très fruité/tourbé. En bouche c'est gras (beurré), végétal tourbé et emplit de la gamme de sherry avec du chocolat en Finale. Bien entendu il est plus simple qu'un 77, par contre l'intégration alcoolique est assez géniale. 92.
Hakushu :
Le sherry cask est totalement dispensable. Par contre le 18 ans est très efficace avec son beurre chocolaté.
Taketsuru :
Juste regouté le 21. C'est vrai que c'est beau mais c'est définitivement trop rond pour moi.
Nikka :
Le Blended 40 % fait vraiment jeune whisky avec peu de personnalité. Sans intérêt. Le Coffey grain 45% est harmonieux mais il lui manque de la patate. 84.Un peu déçu de Nikka finalement.
Yoichi :
Le 89 60 %. C'est vraiment bien fait comme souvent mais ici cela manque de folie. En plus, il envoie quand même des watts le petit. Dommage. 87
Les OB :
Aberlour :
Le 2001 White Oak est un petit prix pas trop mal fichu.(poire, orange, caramel) 82 tandis que l'A'Bunadh 41 m'a pas emballé plus que cela. C'est onctueux, avec des agrumes, des épices chaudes …
Ardbeg :
Le Galileo ne fait pas du tout rêver. Autant l'Alligator n'était pas dément (mais pas dénué d'intérêt) autant celui-ci est dispensable. Un tourbé très puissant et pas mal de sucre artificiel. 82/83
Auchentoshan :
Le 18 ans est trop aqueux en bouche mais n'est pas désagréable (Fleurs blanches, noisette). 85/86
Balblair :
Le 2002 est totalement dispensable avec des épices déséquilibrant le profil fragile des Balblair. 81
Le 1975 est sympathique avec un nez fumé sur la banane. La bouche est beaucoup moins gourmande. C'est très bon mais inférieur pour moi au 78. 87/88
Balvenie Tun 1401 batch 5 :
Ca c'est vraiment excellent. Du miel, du fruit confit, des amandes douces au N. Du miel, des noix, des amandes et de la prune en bouche. 90.
Benromach :
le CS 2001 à 60% n'a rien d’extraordinaire. Assez ennuyeux autour de sa petite tourbe continentale. 84
Bowmore :
Tempest 10 batch 4. Ca casse pas des briques. Coquille d'huitre et menthol, assez équilibré, mais ca ne fait pas vribrer. 84/85.
Dalmore :
le Cigar Malt c'est très uniforme mais sans aucune personnalité. Pas du tout mon profil et pas très intéressant en soi. 82.
Edradour :
pour la forme, le 1998 CS. Très terreux, presque fromager au N. Bien huileux mais déséquilibr2. Dommage l'alcool est plutôt bien intégré. 83.
Glen Garioch :
le 1994 16 ans, 63,9 % n'est pas bien fou. C'est pas assez équilibré malgré des éléments intéressants (autour de la vanille, des fruits frais, du miel et même d'un peu de chocolat au lait). 85.
Glen Grant :
Le 25 ans a un joli nez framboisier. Par contre en bouche c'est court et assez simpliste (malt, un peu de fruité). Le 170th est un peu au-dessus avec sa pomme cannelle autour du malt en bouche (85/86).
Glendronach :
Le CS NAS à 54,8 % est pas mal mais il ne m'a pas transporté. Je pense cependant qu'il peut plaire. On retrouve le style glendronach avec au N en sus une jolie pointe exotique. Le toffee, le chocolat et un fruité patissier en bouche. C'est gourmand et bien fait. Mais je préfère un 21 Parliament pour ma part. 86/87
Glenfarclas :
Il faut reconnaître que chaque année, ils jouent le jeu et il faut leur rendre hommage. Le 40 ans est toujours très bon (88/89). Le Glenfarclas 105 20 ans CS à 60 %. est un peu décevant vis à vis des autres. (un peu trop alcooleux et assez classique choc.Café, vanille). (86/87). le Glenfarclas 1990 Family Cask est un peu au dessus avec une texture magnifiquement oléagineuse et un joli équilibre. Pour finir, la belle surprise c'est le 31 ans Port Finish. Du miel, de l'abricot puissant, du malt, des épices légères. Il est très gras, enveloppant et superbement équilibré. 91. Un de mes coups de cœur.
Glenlivet :
Le XXV est très bourrin sur le sherry. Le 21 est beaucoup plus fin et moins aqueux.
Glenmorangie Artein :
Pas mal. Miel, fruit rouge, menthol au N. Et un bouche bien onctueuse (malt/miel). Manque une finale plus forte (avec ces 46 % c'est limite) et beaucoup moins gourmand en fin de Bouche. 86.
Glenrothes :
1988. Un sherry bien gras et un joli malté. Rien d'inoubliable cependant. 85
Hammer Head :
le 23 ans est assez original. Un N herbeux (type genepi), du raisin blanc. La bouche est sur le malt et cette composante végétale. C'est pas mal du tout mais très simple. 84.
Kilchoman :
La 2006 release était la plus intéressante avec un nez qui sentait la moule marinière et possède une blle longueur. 87. Un peu en dessous le Machir Bay (qui peut être un peu écoeurant) et le CS release où l'alcool est pas très bien intégré (dommage avec de la pomme caramélisée et du citron vert).86. Le 100% Islay est plus bourrin Tourbe/pommes patissieres. 84.
McMyra :
1st release. Je connaissais seulement la vieille version qui était assez affreuse. Les plus récents sont mieux avec une certaine finesse sur le fruit à chair blanche et les épices. 80
Old Pulteney :
De bien belles choses. Le Flotilla 2000 est surement un des meilleurs rapports Q/P du salon. Très doux sur le miel, le malt, la vanille, la coco et des notes agrumiques. 86. Le 17 ans est aussi très sympa avec un nez plein de banane verte, assez frais. La bouche est gourmande (abricot, banane notamment). 87. Légèrement moins fan du 21 ans, moins moelleux en Bouche alors que le nez annonçait de la crème et un peu de mangue. Le 30 ans remporte les suffrages au finale, dommage qu'il soit court. Très Clynelish-ish, il est fait de miel et de mangue au N. Le cireux, la vanille, la mangue et des épices se combinent en Bouche. 89/90.
Talisker :
Encore un stand très chouette. Le 25 ans avec sa tourbe marine, son beurre chocolatée (entre autres) était assez fin et vraiment excellent. 90. J'ai quand même préféré le 30 ans avec sa mandarine fraîche, et son équilibre en bouche qui prend une belle complexité. 91. Le Talisker 20 ans BdF (2003).C'est très bon, mais ca fait limite un peu brute par moment. Mais enfin ca reste excellent.88/89. Le Double Maturation était assez subtil (presque fermier), bien fruité et avec du cuir. 87.
Les stands IB:
Berry Bros :
Surement un des plus intéressants embouteilleurs présent. Le Girvan 22 ans n'était vraiment pas fou, très stéréotypé et assez peu évocateur. Le Clynelish 97, 14 ans 46%. Un des très rares bon jeune Clynelish. C'est laiteux et sur le miel, avec pas mal de fruits jaunes (pêche, abricot). En bouche, le fruité ressort fort avec un peu de malt et juste ce qu'il faut d'épices. 86/87. Le Longmorn 92 19 ans est assez moyen avec un nez sympa (citron, fruit jaune) mais un côté alcooleux/épicé. Mais bon c'est meilleur que le 96 sorti il y a quelques temps. 83/84. Le Glenlivet 73 38 ans est par contre une fort belle surprise. Une sorte d'Inchgower soft avec ses notes de sous-bois beurrée mais églament un boisé/épicé en balance. C'est très équilibré et assez original. 89. Le Glen Grant 74 37 ans est juste en dessous avec un profil exotique (mangue, chocolat au lait, cannelle, poivre) mais aussi du végétal. 88/89.
Signatory Vintage :
Alors là quelle déception (ou confirmation?). Du côté des UCF, un Linkwood 98/11 très bonbon chimique/malt (80), un Glenrothes 95/12 sans puissance et assez simple (malt, vanille, noisette) (81), un Royal Brackla 93/12 sur les fleurs blanches au N mais mangées par le malt en B,le Fattercain 96/12, plus complexe avec un alliage entre le céréale, les fruits et les épices (82/83). Le meilleur était surement le Caol Ila. Mais qui n'était pas fou non plus.
Au niveau des CS le Glenlivet 97/11 (un sherry correct mais sans charme, 85) et le Bruichladdich 92/12 (bien équilibré entre le fruit et le miel mais pas très complexe) (85/86) sont quand même derrière le Glenburgie 83/11 27 ans, huileux avec du miel, du malt et du vegetal. Un peu savonneux cependant (87). Le Laphroaig était pas mal fait mais pas très roboratif (85)
The nectar :
Pas mal de jolies choses aussi même si rien n'était exceptionnel. Le Highland Park 00/12 est sur la bruyère et le miel. Plutôt équilibré mais l'intégration alcoolique n'est pas parfaite. 84. Le Glen Keith 20 ans 91/12 a aussi un problème d'alcool trop présent. Par contre la palette était assez prometteuse (fleur, malt torréfié au N, malt, torréfaction et fruits jaunes en B).86. Le Mortlach 89/12 22 ans était assez bien balancé avec des notes fruitées intéressantes (banane, citron vert) autour des notes sherry. 87. Le Littlemill était du même niveau. Bien sur, il était plus doux sur la pomme verte, la douceur florale. Légèrement moins appréciable le Ben Nevis 26 ans autour de la mangue et les épices. En bouche on retrouve des notes de fruits frais aussi, avec un boisé/épicé. 86/87. Le Balmenach 33 ans était vraiment pas mal. Beurre et ananas à la poêle à fond. 88.
Il y avait aussi un Gelnturret exotique qui n'était pas trop mal (87/88).
Douglas Laing :
un peu décevant. Le port Dundas 30 ans était un grain bien doux (miel) au Nez. Par contre, c'était beaucoup plus sec en bouche.85/86. Le Macallan 21 ans 90/11 faisait assez jeune au nez mais était plus rond en bouche (avec plus de chocolat). Il était par contre assez court. 85/86. le Bunnahabain 10 ans faisait lui vraiment jeune et le sherry n'est pas arrivé à tempérer cela. Trop épicé. 82/83. Le Clynelish 16 ans 95/11 était pas mal avec du miel, végétal, des épices et de la mandarine. Moins Highland que le BBR.85/86. Le Highland Park 27 ans Director's cut 84/12 était surement ce qui se faisait de mieux sur le stand.Crémeux, malté avec une rétro-olfaction végétale, légèrement épicée. Bien équilibré. 88.
En tourbé, le Bowmore 11 ans était sans intérêt (82/83), le Laphroaig 92/11 était correct mais encore monolithique (84) tandis que le Caol Ila 15 ans 96/12 était assez rond et easy drinkable. 86.
Gordon & McPhails :
Le Tomatin 01/12 était très rond sur les fruits jaunes. Esay Drinkable mais pas mémorable. 83/84. Le Glen Keith 96/12 était mineral et un peu fruité au nez. Une impression bizarre. C'est plsu explosif en bouche mais ca ne dit pas grand chose (céréale,un peu astringent). 82. Le Macallan 90/12 était moyen (chocolat, griotte, vinaigre) 84. Le Caol Ila 1982/12 était vraiment très bien. Une tourbe bien grasse avec de la pomme, du citron, du malt et une fraîcheur mentholé. Bien agréable (surtout quand on voit le niveau moyen des tourbés).
TWE :
Le Br4 avait un fruité rond mais était encore assez épicé, le LG2 n'était guère mieux avec sa tourbe associée à la pâte à tarte. Mais c'est monolithique.Le CI4 était un peu mieux avec son profil tourbe/Chocolat/Malt. Dommage ca manquait d'équilibre. Enfin le BW1 était finalement le mieux avec une tourbe marine et des fruits frais. C'était plus fin. En gros de 84 à 86.
LES VIP :
Sestante :
Bunnahabain 38 ans 72/11. Très bon avec un nez possédant de la rose, un aspect bien gras et un retour épicé. 88. Le Glen Keith 40 ans 70/11 était quant à lui exotique (mangue), légèrement mineral mais avec une bouche plus costaude avec un retour boisé/épicé. L 'équilibre est bien trouvé. 89. Le caol Ila 28 ans 83/11 est élégant, puissant avec de la banane et des agrumes. Dommage, c'est embouteillé à 46 %. 88.
Samaroli :
Tomintoul 67 : Une vraie belle rondeur accompagnée de petites notes délicatement citronnées. Par contre c'est très aqueux en bouche. 89.
Coilltean 65 (Leur Blend de Luxe) : C'est quand même hachement bon. De la banane, des notes plus sherry (expresso) mais aussi une douceur beurre/noisette. 89/90
Autres :
le HP 57/78 Etiquette noire Sherry Wood : La végétation fumée est très fine, le fruité est équilibré au possible. Il y a aussi des notes plus automnales. C'est légèrement astringent mais super classieux. 92.
Mosstowie 1973 35 ans The Artiste : Une belle surprise avec son miel, son fruit exotique toujours en adéquation avec des notes plus sèches. Aurait pu être une tuerie avec une intégration alcoolique plus performante. 90/91
Tomatin 67 Clan Denny 44 ans : Un peu de gaz sur le malt au nez. Et une orientation sherry qui fait penser à une alliance à la Smacks. Il y aussi du tabac mais pas le fruité Tomatin. 88.
Imperial 95 Part des Anges : Bien décevant. Il n'y a guère que les 91 qui vaillent le coup. Là, c'est très simple mais c'est meilleurs que leur 97.84.
Glen Keith 70 Part des Anges : Assez puissant. Un malt chocolaté. Moins minéral que les autres Glen Keith du WE.87/88.
Caserbridge 65 Part des Anges : C'est très ien fait avec une fraîcheur menthe/citron pour accompagner le Nez tandis que la bouche est plus groumande ave des notes plus chaude. 88.
Glen Grant 53, 58 ans GMP : Bon c'est quand même bien astringent. Sinon c'est vraiment pas mal avec ses touches plus tiramitsu, amaretto. Et l'huileux est soyeux. 89/90
Ben Nevis 1966 Director's Cut 45 ans : Un petit côté riz soufflé au milieu de ce sherry. Assez étonnant. La longueur est moyenne. 88
Bowmore 74 The Artist serie 2 : Bah c'est décevant. La tourbe est un peu fermière et des notes gourmandes. Par contre c'est astringent et trop fondu.87/88
Deanston 77/12, 35 ans TWA : Du miel, de l'abricot et du brugnon au N. En bouche, il y a bien une rondeur grasse, du malt et toujours les fruits. C'est par contre un peu short. 88/89
Glen garioch 97 SC : C'est pas mauvais et ca tapisse bien mais ce n'est pas transcendant. 86/87.
Highland Park 89/12, 22 ans SV CS : Un joli HP végétal et rond mais qui manque d'un peu de profondeur. 88.
Les Rhums :
Santa Teresa : Anejo Gran Reserva et Ron selecto sont anecdotiques. Le 1796 n'est pas exceptionnel non plus, assez grossier.
XM : le 7 ans est simple, pas trop mal fait (mais enfin on se releverait pas la nuit pour lui). L'Extra-Mature est plus gras et donc plus agréable.
Dictador : que ce soit le 20 ans (vanille, caramel à fond) ou l'Insolent (Reglisse chimique à fond les ballons) ce n'est pas très bon.
Havana 15 ans Gran Reserva : Vanille, caramel et un peu de cuir. Cette fois c'est plus équilibré. Pas fou.
Karukera : Ceux en fut de cognac n'était pas terible et souvent simple sur la canne à sucre. Le Bourbon barrel 50,8% était pas mal, plus gourmand (prune), tandis que le 1999 avait pas mal de girofle.Le Christophe Colomb est quand à lui bien plus végétal.
3 Rivières : le 8 ans est bien equilibré (canne à sucre, épices, prune) tandis que le 1999 possédait un fruité frais accompagné d'une astringence herbacée assez forte. Pas trop mal.
Mount Gay : le Xo 43% est sur la banane flambée. C'est huileux en bouche par contre ca envoie un peu trop de bois/epice. Le 1703 est sur le vanille/caramel. C'est bien fait mais le duo ne me fait pas rêver.
Caroni : Grosse déception. Que ce soit le 18 ou le 20 ans et en BdF ou non, cela ne m'a guère impressionné ; Ce n'est pas mauvais mais c'est tout. Je crois que j'ai préféré celui à 46 % en VIP du côté de chez Sestante.
Velier : le 96 est très puissant jouant sur fruit/vanille. Le 81 est dans la même idée mais en plus équilibré. Dommage que l'alcool soit trop présent.
PMG : 2010. de la verveine au N, délicat en Bouche avec de l'herbe, du grain et de la vanille. Très sympa.
Savanna : le 7ans (melasse) est équilibré et assez fin sur le végétal. C'est bien réussi. Le 7 ans agricole (moscatel) est floral, herbacée. C'est rond mais moins bon que le 7 ans. Le Iontan est vraiment chouette aussi avec du pruneau, de l'ananas bien mur, des notes herbacées. Les pruneaux cuits en bouche sont très doux (le nez est très puissant).
Neisson : le XO Cuvée 3ème millénaire est bien équilibré sur la prune, la vanille et le bois.
L'esprit (pourtant à 70%) est une mega-tuerie. Ca sent la betterave, le piment, la terre. En bouche, l'alcool est super bien intégré, dans la lignée du N avec un côté beignet sucré en plus. Beaucoup mieux à température que glacé. Le meilleur rhum de la session.
Alcools japonais :
Les Choya (umeshu, les prunes japonaises) : Même si c'est décliné avec un côté cerise (moins intéressant) et miel (un peu trop sucré), le traditionnel est vraiment super bon (bien que très sucré). Amandes fortes au N et des prunes/pruneau entourant l'amande en B.
Chez MidoriNoShima :
La liqueur de Yuzu est pas trop écoeurante mais elle manque de peps. Le Sake kawasemi était vraiment excellent, légèrement végetal et frais.
Les shuchu, je ne suis pas spécialement fan, c'est assez plat (un petit côté Mei Kei Lu dilué). Le Tenshino Houzan était le plus intéressant avec la version d'Okinawa (le Kusu)qui était plus rond, plus beignet. Le Rhum Cor Cor est assez étrange car il par sur le champignon noir. Très atypique. | Une partie de la liste des exposants du prochain Whisky Live est déjà en ligne,elle sera complétée plus tard, je vous la livre telle quelle, côté Whisky (hors V.I.P., s'entend) :
ABERLOUR
ARDBEG
ARMORIK
ARRAN
AUCHENTOSHAN
BALBLAIR
BALLANTINE’S
BALVENIE (the)
BAR PREMIUM MASTERS
BENRIACH
BENROMACH
BERRY BROS & RUDD
BLANTONS
BOWMORE
CHIVAS
CLASSIC MALTS & FOOD
COMPASS BOX WHISKIES
DALMORE (The)
DISTILLERS EDITION
DOUGLAS LAING
FOUR ROSES
GLEN GARIOCH
GLEN GRANT
GLENDRONACH
GLENFARCLAS
GLENFIDDICH
GLENLIVET (The)
GLENMORANGIE
GLENROTHES (The)
GORDON & MACPHAIL
GRANT’S
HAKUSHU
HEAVEN HILL
HIBIKI
HIGHLAND PARK
JACK DANIEL’S
JURA
KILCHOMAN
LONGMORN
MACKMYRA SVENSK WHISKY
MIDLETON
MIYAGIKYO
NIKKA
OLD PULTENEY
PENDERYN
SCAPA
SINGLETON
STRATHISLA
TALISKER
TULLAMORE DEW
TUTHILLTOWN SPIRITS (HUDSON)
WILSON & MORGAN
YAMAZAKI
YOICHI | Of course, mon cher....mais j'ai surtout voyagé en zones avec duty-free (en anglais sur certains sites les versions disponibles dans ces zones là sont dénommées des "travel retail" editions) avant d'être vraiment passionné donc je n'en ai pas encore profité, sauf depuis via des amis souvent en voyage.
Je distinguerais donc deux cas différents :
-Les versions d'OB systématiquement proposées en 1 litre (souvent moins chères qu'ici, mais pas toujours) de whiskies qu'on connaît déjà ici (grandes marques).
ex. avec 2 bons classiques, les Laphroaig "Quarter Casks" ou les The Glenlivet 18 ans...
-Les versions uniquement destinées à ce marché (qui fait que ces versions sont rarement disponibles à la dégustation dans les salons ou caves françaises, voire étrangères. Dans ce dernier cas, on en a déjà parlé, parfois, certaines versions sont disponibles un temps donné dans des boutiques Comptoir Irlandais. Mais de moins en moins j'en ai peur...
Sinon voici un site qui parle de ces versions :
-http://www.taxfreetravel.com/Travel%20Retail%20Exclusives
Quelques versions d'OB disponibles en duty-free, pas forcément testées :
-Bowmore "Mariner", 17 ans, "Cask Strength"(3 premières très recommandées), "Surf", et anciennes "Enigma", "Dawn" (sublime), "Dusk" (excellent), "Voyage", etc..
-Highland Park 16 et 21 ans, millésimes 1990, 1994, 1998, etc...
-The Glenrothes "Robur Reserve"
-The Glenlivet "12 ans "First fill" & des versions millésimées
-The Balvenie 14 ans "Golden Cask" (Caribbean Rum finish)-récemment ouvert, c'est pas mal, subtil, mais moins convaincant par ex. que le 17 ans Rum Cask
-The Balvenie "Forty" (40 ans)-très cher !
etc... | Hello les gars,
moi comme j'ai dit hélas j'y serais pas. Il y a deux salons en fait (un en été, un en Hiver, c'est le deuxième qui traditionnellement est le plus fourni en stands, mais cela varie) plus des dégustations le long de l'année par thème et tranches horaires (genre certains samedi de 16 à 19h, avec 4 à 6 bouteilles par distillerie ou thème). -Addendum : tout est gratuit et sans obligation d'achat.
Le salon du whisky en lui même est dans une pièce attenante (il faut passer par la fromagerie puis à gauche, traverser la cour)et en général on peut compter sur une 5 ou 6 stands avec entre 30/40 et 60 bouteilles selon le cas. En gros les stands sont liés aux accords privilégiés avec la boutique, comme dans tout salon, c'est à dire qu'il y aura "toujours" des Classic Malts (étendus à ceux rentrés les dernières années ça fait plus de 10 distilleries je crois) plus Ardbeg/Glenmorangie, Laphroaig et Balvenie/Glenfiddich et un mini-stand Maison du Whisky (co-organisatrice) à chaque coup plus quelques autres (souvent un stand irlandais -Jameson et ou Tullamore Dew l'an dernier-plus un américain).
De plus (je vais finir par leur demander un salaire à force de parler d'eux!) des prix sympas la semaine ou la journée du salon affichés sur les stands (mais les bonnes affaires partent vite). Souvent quelques des raretés en dégustation et achats possibles (quantités peu nombreuses dans ce cas-ex pour le superbe Bunnahabhain 1968 de chez Adelphi que j'ai acquis au dernier salon Julhès, il n'y avait que 3 bouteilles en vente pour la boutique ! Toutes parties à ce jour. Pour plus d'infos allez voir sur le site web...
Si vous venez de très loin, ça vaut peut être pas le coup si vous êtes près de la Belgique (moins chère souvent sur les whiskies), par contre pour la grande couronne parisienne ou la province ouest et sud, c'est intéressant. | Plein de suggestions 
Il ne me reste plus qu'à me décider, en tout cas un grand merci à tous!
Je pense rester dans les OB même si je retiens l'Imperial 15 ans SV (même si je doute le trouver dans les parages). Je verrais entre un Balvenie, l'Auchentoshan, le Glenmorangie, le Benriach 15 ans Dark Rum ou le Glenfarclas 15 ans en fonction de ce que je trouve chez les cavistes prêt de chez moi.
Personnellement, je trouve le Glenfarclas 15 ans moins "fort", "complexe" niveau sherry que le Glendronach. C'est vraiment très personnel bien sûr et peut être que je n'utilise pas les bons termes pour qualifier ce que je veux dire  . Dans tout les cas, je ne suis pas contre le côté sherry mais qu'il soit discret car je ne pense pas que cela plaise sinon.
Encore merci | Si tu veux pas que ce soit marqué Sherry, en effet ne prends pas le Glenfarclas 15, c'est sur.
Les Balvenie, j'ai pas eu l'occas' de gouté les SC, la gamme "classique" est sobre et douce.
Tu aurais l'Auchentoshan Triple Wood qui dans son style équilibré est un produit plutôt intéressant, Tu as l'Hibiki 12 qui tire sur la prune (un produit grandement apprécié et un très beau flacon).
Si tu ne crains pas les IB, tu as l'Imperial 15 ans Signatory Vintage, UCF. C'est simple, sur les agrumes mais rudement bien en daily dram (env. 50 € la boutanche). mais on peut penser au Spice Tree ou même le Benriach 15 ans Dark Rum Wood (dans son genre) ...
A voir quoi
Après autre remarque : Ce qu'il a bu peut se trouver en Grande Surface. La fête des pères arrive, tu devrais pouvoir aussi dégoter certaines choses. Mais ca reste conditionnel (et c'est mieux de faire bosser les cavistes) ... | Je suis d'accord, Le Glendronach est franchement marqué. Mais le Glenfarclas est également dans cette veine. Cela reste une très bonne remarque de la part de Dagde !
Du coup, le Balvenie me semble être une très bonne alternative au xérès. J'ai gouté la dernière gamme Single cask et j'ai bien accroché sur la version 12 ans. Le signature sera bien aussi. | Merci déjà pour ces réponses!
Pour le Glendronach 15 ans j'y avais pensé mais je pense que c'est un petit peu trop...hmm...comment l'exprimer  .... complexe, trop marqué sherry?
Mais je n'avais pas pensé au Glenfarclas 15 ans. Ca pourrait le faire.
A la base, je pensais prendre un whisky plutôt dans la même veine que le Arran mais je ne voyais pas ce qui pouvait exister qui s'en rapprocherait.
J'ai également pensé à Balvenie, un Signature par exemple. | Je n'ai pas grand chose à ajouter aux appréciations de Corto ! Je suis d'accord avec le maître
Pour ce qui est du Nikka Taketsuru, cette version 12 ans est sympa, mais très apéritive. Cacahuète proof si tu vois ce que je veux dire. Cependant, elle est quand même typée whisky japonais, alors c'est une entrée en matière intéressante pour savoir si on veut mettre plus cher dans cette voie.
Les versions "Pure-Malt" dont parle Corto sont pour moi des démonstrations. Naturellement, elles ont plus de gout et moins de compromis. Mais il faut garder à l'esprit qu'un grande majorité des whiskies japonais cultivent le mélange des gouts et des genres, au point que je m'y perds très facilement même au sein d'une même distillerie.
J'ai une bouteille de Taketsuru 21 ans qui est absolument magnifique. Mais un peu plus cher ...
Ma bouteille de Balvenie 15 ans est effectivement assez spéciale, et finalement bien moins Balvenie que tout ce que j'ai gouté de chez eux. Le fait que ce soit un single cask est très important, car on ne bénéficie plus de l'art d'assemblage de la distillerie. Par exemple, mon Balvenie 15 ans me semble légèrement fumé alors que c'est bien loin de l'image de la Distillerie.
Pour le Old Pulteney, j'ai raté de peu une bonne occasion sur une bouteille de 1 litre récemment, et je le regrette. C'est pourtant un whisky sans extravagance, mais il sait poser une ambiance très sympathique, comme un paysage de bord de mer par temps calme.
Le Knockando 18 est intéressant pour son coté très gras. Mais ma dégustation remonte à très longtemps, le style a peut être évolué vers du plus léger.
Bon choix | Salut Benoit_K2, je reprends ta liste alors :
Glenfarclas heritage 2001 : 31e -ce doit être une variante plus récente de mon "1995" (il a 7 ou 8 ans, pas plus), c'est assez léger mais un peu alcooleux et avec additifs, pas top. Mieux vaut attendre et mettre 35/40 dans un 12 ans, ou un peu plus dans le 15 ans (de caractère fort différent)
Glenfarclas heritage CS 48e -C'est pas cher, mais je suis pas chaud-voir avec les fous de la distillerie....
Glenrothes Abla reserve (Alba Reserve) 42e -version assez quelconque de ce grand single-malt (il faut attendre et prendre par ex. un "1994" plus cher)
Glenlivet 15 : 35e -Excellent rapport qualité/prix (fleurs, fruits, léger boisé)
Glenlivet 18 : 40e -Idem, un peu plus boisé et à peine plus charpenté (il y a 10 ans il avait plus de caractère).
Glenfiddich 18 : 39e -Mieux que beaucoup le pensent, mais le 15 ans est peut être plus conséquent...
Knockando 18 : 35e -Pas mal sans plus. Speyside soft avec notes de noisettes....
Old peutney 12 (Old Pulteney): 40e -Un classique, tu peux y aller. Modéré en tout.
Balvenie 15 single barrel : 55e -Une des versions les plus dures et sèches pour le néophyte, mais c'est pas mauvais. Pour débuter mieux vaut un "Signature" 12 ans
Glenscitia 12 (Glen Scotia) : 40e -Pas testé cette version, mais pas très chaud
Littelmill 12 (Littlemill) 38e- Correct, mais pas top, un malt difficile, lourd (même gamme que le Glen Scotia = avec additifs dont caramel ajouté perceptible).
Glenkinchie 12 : 40e -trop cher on le trouve à 33/35 à Paris en grandes surfaces (un malt léger et sur la céréale).
Nikka Pure malt taketsuru (12 ans probable): 30e -Ne m'a jamais emballé mais c'est très subtil (mieux vaut commencer par les "Pure-Malt" -"Red" puis "Black", le plus impressionnant). Fred les connaît mieux que moi les versions Taketsuru, je pense....
PS : Que dire sur le Bowmore 12 officiel, c'est très correct...j'ai ouvert le mien il y a un mois environ (édition de fin 2011) et j'ai constaté une amélioration par rapport aux lots d'il y a 5 ans, mais bon, c'est perso...C'est un malt subtil, assez dilué, mais avec de beaux restes...après, les excellentes versions sont plus chères (on en a déjà parlé). | Je vous sollicite une nouvelle fois pour quelques conseils car je suis en province et aimerais profiter de prix intéressant.
Je n'ai pas trouvé ce que je cherchais chez Bunnahabhain ou Glenfarclas mais voici une liste d'un premier repérage:
Glenfarclas heritage 2001 : 31e
Glenfarclas heritage CS 48e
Glenrothes Abla reserve 42e
Glenlivet 15 : 35e
Glenlivet 18 : 40e
Glenfiddich 18 : 39e
Knockando 18 : 35e
Old peutney 12 : 40e
Balvenie 15 single barrel : 55e
Glenscitia 12 : 40e
Littelmill 12 38e
Glenkinchie 12 : 40e
Nikka Pure malt taketsuru : 30e
Il y a t'il une bouteille qui vous semble vraiment intéressante.
Que valent les glenfarclas héritage?
Le nikka est-il un bon choix? Je suis un peu hésitant sur le fait que ce ne soit pas un singlemalt.
Le balvenie est un Single cask apparement, connaissez vous cette version?
Merci pour retours et conseils.
Ps: j'ai acheté un Bowmore 12 ans pour laissé chez ma famille et j'avoue avoir été décu, je l'ai trouvé quelconque. A re-tester! | Il va falloir que je me renseigne pour une bonne bouteille de 1 Litre alors 
Voila ce que je vais pouvoir gouter au "THE SCOTCH WHISKY EXPERIENCE"
Lowland Malts
Auchentoshan Classic
Auchentoshan Triple Wood
Auchentoshan 12yo
Auchentoshan 16yo Limited Edition
Auchentoshan 18yo
Auchentoshan 21yo
Glenkinchie 12yo
Glenkinchie Distiller’s Edition
Highland Malts
Aberfeldy 12yo
Aberfeldy 21yo
As We Get It! Highland 8yo
Balblair 1997 Vintage
Balblair 1987 Vintage
Balblair 1975 Vintage
Balblair 1979 Vintage
Ben Nevis 10yo
Blair Athol 12yo Flora & Fauna
Brora 25yo
Brora 30yo
Clynelish 14yo
Clynelish Distillers Edition
Dalmore 12yo
Dalmore Gran Reserva
Dalmore 15yo
Dalmore King Alexander III
Dalwhinnie Distiller’s Edition
Edradour 10yo
Edradour 10yo Unchillfiltered Collection
Edradour 1995
Edradour 11yo
Edradour 1997
Edradour 1995
Edradour 11yo Chateau d’Yquem
Edradour Port Cask
Edradour Ballechin No3 Port Finish
Edradour 22yo
Edradour 21yo
Edradour 1983 25yo
Fettercairn 1824
Speyside Malts
Aberlour 10yo
Aberlour 15yo
Aberlour A’bunadh
Aberlour 16yo
Ardmore non-chill filtered
Auchroisk 10yo Flora & Fauna
Balvenie 12yo Double Wood
Balvenie Signature 12yo
Balvenie Portwood 1993
Balvenie 15yo Single Barrel
Balvenie 21yo Port Wood
Balvenie 30yo
BenRiach Heart of Speyside
BenRiach 12yo
BenRiach 16yo
BenRiach 15yo
BenRiach 15yo Pedro Ximinez Finish
BenRiach 1990 Single Cask
BenRiach 1984 Single Cask
BenRiach 25yo
BenRiach 1977 Single Cask
BenRiach 30yo
BenRiach Curiositas 10yo
BenRiach Authenticus 21yo
Benrinnes 15yo Flora & Fauna
Benrinnes 23yo
Cardhu 12yo
Cardhu Manager’s Choice
Cragganmore 12yo
Cragganmore Distiller’s Edition
Dailuaine 16yo Flora & Fauna
Glendullan 12yo Flora & Fauna
Glen Elgin 12yo
Glen Elgin 16yo
Glen Elgin Manager’s Choice
Glenfarclas 10yo
Glenfarclas 105 Cask Strength
Glenfarclas 15yo
Glenfarclas 15yo
Glenfarclas 21yo
Glenfarclas 25yo
Glenfarclas 30yo
Glencadam 15yo
Glen Deveron 10yo
Glendronach 12yo
Glendronach 15yo
Glendronach 18yo
Glendronach 16yo – 1992 Single Cask Oloroso Finish
Glendronach 33yo
Glendronach 38yo
The Sprirt Drink that dare not speak its name Glenglassaugh New Spirit
The Spirit Drink (Blush)
Glengoyne 10yo
Glengoyne 12 Cask Strength
Glengoyne 17yo
Glengoyne 12yo
The Original Glenmorangie
Glenmorangie Lasanta
Glenmorangie Quinta Ruban
Glenmorangie Signet
Glanmorangie Nectar D’Or
Glenmorangie Astar
Glenmorangie 18yo Extremely Rare
Glenmorangie 25yo
Glen Ord 12yo
Glen Turner 12yo
Glen Turner 18yo
Glenturret 8yo
Glenturret 10yo
Glenturret 16yo
Highland Park 12yo
Highland Park 15yo
Highland Park 18yo
Highland Park 25yo
Highland Park 30yo
Isle of Jura 10yo
Isle of Jura Superstition
Isle of Jura 16yo
Isle of Jura 18yo
Isle of Jura Paps Gold
Isle of Jura Paps Sacred
Isle of Jura Paps Sound
Ledaig Light Finish
Ledaig 10yo
Oban 14yo
Oban Distiller’s Edition
Oban Manager’s Choice
Old Pulteney 12yo
Old Pulteney 17yo
Old Pulteney 21yo
Old Pulteney 30yo
Royal Lochnagar 12yo
Royal Lochnagar Distillers Edition Muscat Finish
Royal Lochnagar Select Reserve
Talisker 10yo
Talisker Distiller’s Edition
Talisker 18yo
Glenfiddich 12yo
Glenfiddich Toasted Oack Reserve 12yo
Glenfiddich Caoran Reserve 12yo
Glenfiddich 15yo Distillery Edition
Glenfiddich 15yo
Glenfiddich 18yo
Glenfiddich 21yo
Glenfiddich 30yo
Glen Grant
Glen Grant 10yo
Glenlivet 12yo
Glenlivet French Oak 15yo
Glenlivet Nadurra 16yo
Glenlivet 18yo
Glenlivet Archive 21yo
Glenlossie 10yo Flora & Fauna
Glen Moray Classic
Glen Moray 8yo
Glen Moray 12yo
Glen Moray 16yo
Glenrothes Select Reserve
Glenrothes 1994
Inchgower 14yo Flora & Fauna
Knockando 12yo
Linkwood 12yo Flora & Fauna
Linkwood 26yo Rum Cask
Linkwood 26yo Port Cask
Linkwood Manager’s Choice
Longmorn 16yo
The Macallan Fine Oak 10yo
The Macallan Sherry Oak 10yo
The Macallan Fine Oak 12yo
The Macallan Sherry Oak 12yo
The Macallan 15yo Fine Oak
The Macallan Sherry Oak 18yo
The Macallan 1851 Replica
The Macallan 21yo Fine Oak
The Macallan Fine Oak 30yo
Mannochmore 12yo
Mannochmore 18yo
Mortlach 16yo Flora & Fauna
Mortlach Manager’s Choice
Pittyvaich 20yo
Singleton of Dufftown 12yo
Strathisla 12yo
Strathmill 12yo Flora & Fauna
Tamdhu
Tamdhu 25yo
Tamnavulin 12yo
Tomintoul 10yo
Tomintoul 12yo Peaty Tang
Tomintoul 12yo Oloroso Finishe
Tomintoul 16yo
Tomintoul 27yo
Tomintoul 33yo
Tormore 12yo
Talisker 20yo
Talisker 25yo
Talisker 30yo
Teaninich 10yo Flora & Fauna
Teaninich Manager’s Choice
Tobermory 10yo
Tobermory 15yo
Tomatin 12yo
Tomatin 18yo
Tomatin 25yo
Tomatin 30yo
Tullibardine 1992
Tullibardine 1988
Tullibardine 1993-2007
Tullibardine 1993
Tullibardine Pedro Ximinez Finish
Tullibardine 1965 Vintage
Blended Scotch Malts
Barrogill
Famous Grouse 10yo Malt
Famous Grouse 12yo Malt
Famous Grouse 18yo
Famous Grouse 30yo
Glencoe 8yo
Glen Turner 8yo
Johnnie Walker Green Label 15yo
Monkey Shoulder (Triple Malt)
Six Isles
Blended Scotch Whiskies
Antiquary Original
Antiquary 12yo
Bailie Nicol Jarvie
Ballantine’s Finest
Ballantine’s 17yo
Ballantine’s 21yo
Ballantine’s 30yo
Bell’s 8yo
Black Bottle
Black Bottle 10yo
Chivas Regal 12yo
Chivas Regal 18yo
Chivas Regal Royal Salute
Chivas Revolve
Chivas Regal 25yo
Crawfords 3*
Cutty Sark
Cutty Sark 12yo
Dew of Ben Nevis
Dewar’s White Label
Dewar’s 12yo
Dewar’s 18yo Founder’s Reserve
Dewar’s Signature
Dimple 15yo
Islay Malts
Ardbeg 10yo
Ardbeg Uigeadail
Ardbeg Renaissance
Ardbeg 1990 “Airigh Nam Beist”
Ardbeg ‘Blasda’
As We Get It! Islay 8yo
Bowmore 12yo
Bowmore Darkest 15yo
Bowmore 18yo
Bowmore 25yo
Bunnahabhain 12yo
Bunnahabhain Toiteach
Bunnahabhain 16yo
Bunnahabhain 21yo 1986
Bunnahabhain 25yo
Caol Ila 8yo – Unpeated
Caol Ila Cask Strength
Caol Ila 10yo - Unpeated
Caol Ila Distillers Edition
Caol Ila 18yo
Lagavulin 12yo
Lagavulin 16yo
Lagavulin Distiller’s Edition
Laphroaig 10yo
Laphroaig Quarter Cask
Laphroaig 10 Cask Strength
Laphroaid 18yo
Laphroaig 25yo
Port Ellen 20yo 9th Release
Smokehead
Smokehead 18yo
Single Grain Whisky
Cameron Brig
Scotch Whisky Liqueurs
Amber Liqueur
Bruadar
Columba Cream
Drambuie
Drumgray
Edradour Cream Liqueur
Glayva
Glenfiddich Malt Liqueur
Hesather Cream
Old Pulteney Whisky Liqueur
Famous Grouse
Famous Grouse Black Grouse
Famous Grouse Gold Reserve 12yo
Famous Grouse Cask Strength
Isle of Skye 8yo
Johnnie Walker Black Label 12yo
Johnnie Walker Blue Label
Johnnie Walker Gold Label
Johnnie Walker Red Label
J&B rare
Lable 5
Langs Select 12yo
Langs Supreme
Old Smuggler
Teacher’s Highland Cream
White Horse
Whyte & Mackay
Whyte & Mackay 12yo
Whyte & Mackay 13yo
Whyte & Mackay 15yo
Whyte & Mackay 18yo
Whyte & Mackay 19yo
Whyte & Mackay 22yo
Whyte & Mackay 30yo
William Grant
William Grant Ale Cask Reserve
William Grant Sherry Cask Reserve
William Lawson’s
William Lawson’s Scottish Gold 12yo |
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