Le Glenmorangie 18 ans ne vaut pas le coup!!!!!
Il vaut mieux se tourner vers le Highland park 18 ans qui a plus de personnalitée.
Même le Glenmorangie 15 ans que l'on trouve d'ailleur que sur le site est plus rond et plus parfumé.(à mon avis) | C'est vrai qu'il est un peu cher, mais le Bushmill's 16 ans aussi... | Quelqu'un a t-il goûté le 18 ans ?
Nope...
A 60 euros et des brouettes chez la plupart des cavistes, je trouve qu'il est un peu cher par rapport à d'autres 18 ans (comme le Highland Park)...
j'ai mis cette somme pour le Caol Ila, mais pour le Glenmorangie je ne crois pas que je le ferai.
je ne sais pas pourquoi mais j'ai l'impression que c'est un très bon malt jeune, et qu'en vieillissant il ne s'améliore pas des masses...?...
mais ça vient peut-être aussi de l'influence du bouquin de MJ qui ne donne pas de notes terribles aux glenmorangies âgés...
par contre étant donné qu'il est largement diffusé en GMS, on peut toujours espérer trouver un jour le 18 ans à un prix plus intéressant, auquel cas je franchirai sûrement le pas pour confirmer/infirmer mon a priori...
Stéphane | Quelqu'un a t-il goûté le 18 ans ? | Note de dégustation proposée par JLA3 le 30/04/2005
Distillerie ou marque : GLENMORANGIE
Nom de la version :
Age :
Alcool : 43
Identifiant de version : GLENMORANGIE MADERA WOOD FINISH
Embouteillage :
Catégorie : Aperitif
Ordre de prix : 3545
Descriptif : C = Ambrée avec des nuances vertes.
N = Vieux boisé comme un nez d’Armagnac. Très fruité (agrumes et cerises).
B = Bouche un peu agressive au début mais qui est remplacée par une superbe douceur. Notes épicées et poivrées, noix de pécan.
C = Un très beau Glenmorangie par son rapport qualité/prix. Une de mes plus belles surprises à l’aveugle.
Enfin, dans la multitude et très marketing série des finitions, un interressant breuvage. J'attends vos remarque sur d'autres finitions de cette très belle distillerie où je ne suis rarement déçu.
Note : 5 | C'est bien le Madeira finish que tu as testé ?....because, il y en a plusieurs...  | Dans les bouteilles récentes, je suis tenté par :
- Glenmorangie Artein 15y finition en fût de vin Toscan 46% et
- Glenfiddich 19y Age of Discovery 40% Madeira finish....
Des infos ??? | Hello CourtoMalté,
dommage en effet que tu ne sois pas plus présent sur ce forum.
De chez Chieftain, je possède 4 embouteillages, dont je suis très satisfait.
Je peux te conseiller les 3 premiers sans pb, car je les trouve très bons.
1) Glenrothes 1993 (10 ans) rum finish - 51,8°
Floral, herbes arômatiques (eucalyptus, thym ?), menthôlé, crémeux et vanillé, épices douces, légèrement tourbé et médicinal. Frais et réchauffant à la fois, surprenant et très très bon.
2) Glencadam 1985 (16 ans) - 46°
Nez léger, malté, fruité.
Boisé/vanillé, salé/épicé (gingembre), sur fond malté gourmand. Beaucoup de fruité (biscuits à la fraise), légèrement miellé.
Délicieux et gourmand, à l'étonnante finale fruitée/épicée.
3) Brora 1982 (19 ans) - sherry butt - 46°
Le boisé est très intense, à recommander surtout aux amateurs de sherry, qui domine (un peu trop) le caractère propre du whisky. Notes de caramel/toffee, attaque épicée (sel, gingembre) puis devient liquoreux. Fruité très bon et original, évoquant le cherry brandy, qui le rend passionnant par certaines gorgées. La finale est plutôt rafraichissante, sur les herbes arômatiques/la menthe.
Comme la plupart des bouteilles, je recommande de bien les aérer avant.
(Je les ai trouvées nettement meilleures plusieurs jours/semaines après ouverture de la bouteille.)
Quant à la dernière je viens à peine de l'ouvrir :
4) Glenturret 1990 (13 ans) - Rum finish - 46°
comme à mon habitude, je préfère attendre une meilleure aération et les 2 ou 3 prochains drams pour me faire opinion définitive. Mais le premier que j'en ai pris ce weekend était plutôt bon, sur des notes maltées, épicées, légèrement fruitées, tantôt vif, tantôt moelleux...
voilà pour ce qui est de mes impressions sur cette gamme à ce jour.
Stéphane | Hello FRED, et bonjour à tous /toutes,eh oui un long silence du à la fois à bcp de boulot et à la lassitude ( 'peut pas suivre tous les sujets + répondre aux participants, et parfois c'est un dialogue trop privé entre deux ou trois , sympa mais j'avoue cela me gêne parfois, avec aussi souvent peu d'échos à mes participations, etc ).Je pense aussi qu'il devrait exister une rubrique / catégorie "professionnels" pour y voir plus clair et poser des questions techniques d'intêret plus général....)
Pour le WHISKY LIVE, je pense que je viendrais et aurait plaisir à dialoguer avec les membres /visiteurs du forum, mais que je ferais le parcours à majorité seul ou avec un ami ,en faisant une halte / bilan à mi-chemin ( informelle, sans RV) avec vous tous, mais il faudra venir avec un signe distinctif , pourquoi pas un petit badge avec notre pseudo dessus? on a le temps !!)
Allez sans rancune, j'ai quand même plaisir à vous lire régulièrement !
Pour finir, je laisse à votre appréciation ces quelques "grands crus" dégustés récemment (dont des raretés chez une personne rare et bien ):-TEANINICH 17 ans - 17,5 /20 -et surtout CLYNELISH 10 ans ( à 43 % )- 18+ /20-de chez HEDGES & BUTLER, décidement excellent embouteilleur indépendant !!! Des petites merveilles! à moins de 25 euros faut le faire
-GLENFIDDICH 15 ans "CASK STRENGTH" 51 %officiel; On dirait du fudge au chocolat au lait ,mhm !!! ( env 18/20 ) , introuvable ici !
-SPRINGBANK 12 ans ( pas d'erreur )"100 PROOF" env 57% officiel, obtient un 19,5 à 20/20 sur ma liste de 150 whiskies dégustés à ce jour, soit la première place...
Le CAOL ILA 11 ans Quarts de Chaume de chez Murray Mc David n'est pas loin, ainsi qu'EDRADOUR 21 ans PORT finish et le GLENMORANGIE 28 ans Tain l'Hermitage,ces trois dernières réferences données à dessein car dégustées au Whisky live précédent !! Bon, j'espère que les uns et les autres ne m'en veulent pas, j'ai été franc , et espère trinquer avec ceux qui le souhaitent à l'occasion ...(je suis très pris, peut être attendra t'on le WHISKY LIVE? )
PS / Dernier point de vue : Grosse déception encore pour un embouteillage de chez CHIEFTAIN's ( CLYNELISH 13, et déjà le CAOL ILA 11 ans ).
Quelqu'un est il déjà satisfait de cet embouteilleur, si oui quelle bouteilles recommande t'il? Merci d'avance... | Qu'est-ce que ça doit être alors ! J'avais trouvé l'influence du sherry trop manifeste dans le Talisker D.E. | Au passage, Antoine et moi avions goûté il y a qqes semaines le Talisker 1991 Distillers edition, et j'ai trouvé (Antoine aussi je crois) que l'influence du Pedro Ximenez était bien plus sensible dans le Lagavulin, que celle de l'oloroso dans le Talisker...
D'autres avis sur ce sujet ?...
Steph | Bonjour tout le monde, et en effet pour une fois j'ai dérrogé à la règle.
Donc Powers 12 ans, très malté sur le biscuit petit beurre avec des notes assez sucré au nez.
En bouche , toujours ce malt bien planté et un bon gouts de Langan, ( sorte de variété de Lichee, mais en plus subtil), pour une finale souple, sans amertume.
Le Redbreast 12 ans, en fait un peu le même nez, très aguichant que le powers, par contre en bouche un gout de rose interessant, qui lui apporte un peu d'amertume en finale.
Le Connemara, un petit bijou de fumé hyper léger, comme je l'aime, un brin de gateau arromatisé au cafè et fruité( presque sherry), une sorte de Ardbeg Uiguedail en très apprivoisé.
En bouche presque pas de sensation de fumé, belle rondeur, fruits sur les bords de la langue et un brin de sel. J'y ai décelé de la pomme , en fait la peau des pommes quand on croque dedans et que cela laisse un peu mais très peu d'amertume. Par la suite des relents de cidre de chez le vrai paysan Breton, au fond d'un chemin plein de boue, dans une grange farcie de tonneau, avec 15 sortes de cidres qui échangent leurs effluves....
Une finale calme comme la mer après la tempête, et belle, j'ai super aimé...
Et enfin Lagavulin 16 DE; en effet le sherry apporte de la rondeur et de la souplesse à cette force de la nature; tout y est comme apprivoisé, il devient presque politiquement correcte, en tout cas il offre au non acquis à la cause du 16 ans normal, une deuxième chance, qu'il faut prendre croyez moi....
Bien à vous et bonne Saint Patrick
Antoine | Hier soir chez moi, petite dégustation improvisée avec l'ami Tonio, pour lui faire découvrir qqes irish whiskeys (lui qui d'habitude ne boit que des Scotchs).
Powers 12 ans, Redbreast 12 ans, et Connemara au programme...
j'ai comme l'impression qu'il a préféré le Connemera, et je me demande bien pourquoi ?!... 
sinon en petit "must" de fin de dégust, on s'est ouvert le Lagavulin 1988 Distillers edtion, qui pour ceux qui ne connaissement pas, est une version ressemblant au 16 ans standard, si ce n'est qu'il a fini sa maturation pendant les 2 dernières années en fûts de Pedro Ximenez.
Je pense qu'on s'est bien régalé tous les deux !
J'avais des craintes, mais pour mon premier dram j'avoue qu'il m'a conquis !
La tourbe fumée et le sel classique du 16 ans, mais toute la puissance arômatique du Lagavulin est enrobée par le sherry qui lui apporte un fond doux-amer légèrement chocolaté : délicieux !
il m'a fait penser à l'ardbeg 1975, au meilleur de son développement.
Note : ****(*) - 4,5/5 | Que dire de plus après cette prose ?
Xéres
Effectivement, voilà une rencontre surprenante qui prendra encore plus d’importance dans la soirée, avec le Glentauchers.
Le nez est fruité avec des fruits rouges bien murs et ensoleillé. Alors qu’on s’attend à une bouche sucrée, surprise l’attaque est sèche. Le tout restant très équilibré.
Hedonism compass box
Ce whisky, est à tout niveau de la dégustation fin et complexe.
J’y est retrouvé des notes de nougat, un peu de miel et de fruit sec mais tout en finesse
Bunnahabhain
Pour moi une des plus belle rencontre de la soirée.
Un nez frais, tout en finesse avec une multitude de note parfumées formant une partition remarquable.
La tourbe est présente mais pas dominante, j’ai eu l’impression de retrouver des parfums de sous bois après une pluie printanière.
Un islay surprenant. 
Glenmorangie Cote de Beaune finish
Comme le dit Fred la concurrence des autres Whiskies de la soirée ne m’a pas permis de l’apprécié.
Le nez est resté timide.
Et la finale en bouche bien courte. 
Glentaucher 1990 sherry finish.
Pas de doute ce whisky a servi à rincer des futs de sherry.
Fred a tout dis.
Quand on recherche un whisky ensoleillé, jouant des maracas celui-ci est parfait, mais ce n’est pas ce que je recherche !
Sazerac Rye
Ouf, quel nez, idem la première impression c’est de la colle scotch.
Après quelque instant les arômes sont plus calmes et se laissent découvrire, même chose pour la bouche.
Beaucoup de rondeur , et très bonne longueur en bouche, un vraiment très différent des whiskies, pas de doute le produit de base (seigle) donne une personnalité complètement différente à ce breuvage.
Cao-ila officiel 12 ans
Nous avions très peur après ce Rye, que l’écosse s’efface. Mais pas de doute le vent marin des îles est le plus fort. Que du bonheur, tous les arômes sont bien équilibrés. La tourbe et l’iode ne prennent pas le dessus mais s’associent, à coté de notes plus végétales.
Et voilà la soirée s’achève, et j’ai l’impression d’avoir effectué un grand voyage dans ce canapé !
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P.S. : c'est marrant mais quand j'ai vu la photo j'ai cru que j'avais moi-même assisté à la soirée en voyant Olivier, car on se ressemble assez !
aah aah je suis curieux de voir ça ! | Merci Tigrou, Voici donc mon compte rendu de la soirée de dégustation du vendredi 11 mars 2005.
Les participants:
Fred
Hugh
Laurent alias Tigrou
Olivier
Les whiskies:
Xérès amontillado contrabandista
Hedonism compass box
Bunnahabhain 12 ans
Glenmorangie Côte de Beaune finish
Glentauchers 1990 sherry finish (maison du whisky)
Sazerac rye whiskey
Caol-ila 12 ans
Le programme était très simple: un apéro Xérès, Hedonism et Bunnahabhain, un coucous pour bien caler puis Glentauchers, Glenmorangie Côtes de Beaunes, Un rye Whisky surprise et enfin le Caol Ila
Xéres amontillado contrabandista
Le xérès était une rencontre très attendue, j'avais déjà déguster une version sèche d'un xérès fino mais je n'en ai pas gardé un très grand souvenir. L'idée était ici d'identifier le goût de ce fameux xérès amontillado afin de pouvoir le retrouver de manière plus fine dans différents whiskies.
Outre la couleur ruby foncé intense, cette version a un nez également superbe et un mélange en bouche sucrée/amer d'un équilibre parfait. La rondeur du fruit est bien présente, mais l'ensemble reste étrangement et agréablement sec, avec des parfums de noyaux bien présent. C'est très fin comme goût et on imagine aisément le bienfait d'une telle boisson dans un milieu très chaud.
Hedonism compass box
Je suis arrivé assez en retard et j'attaquais juste mon Xérès quand tout le monde en était au Bunnahabhain, mais j'ai rattrapé mon retard dès le retour du resto ! Le partage l'avis de Tigrou quant à sa description sur ce même site du Hedonism. Une première dégustation sous forme de mignonnette m'a laissé sur ma faim, car il s'agit d'un alcool assez complexe qui développe rapidement plusieurs types de saveurs. Le parfum fait pensé à un Irish whisky, mais l'attaque plus franche fait perdre les points de repère du nez. Très vite, des parfums plus lourds de miel reprennent le dessus dans une valse complexe. Magnifique assemblage que je souhaite recroiser bientôt.
Bunnahabhain
Belle rencontre également avec le Bunnahabhain. La bouteille trapue est à elle seule est une incitation à la dégustation, elle semble nous dire "Prenez place dans le canapé, je vous donne un verre et vous allez passer un bon moment". C'est ce que l'on a fait d'ailleurs !
Le parfum de ce whisky est résolument frais avec une petite pointe de gras et de malt très agréable. Pas du tout agressif, l'attaque est douce et développe des arômes maltés avec un je ne sais quoi en plus qui adoucit l'ensemble très agréablement.
C'est un breuvage chaleureux et francs qui dénote d'une manière surprenante avec les autres whiskies d'islay. MJ lui trouve des parfums marin, mais finalement, on est loin des Lagavulin, Bowmore fumés ou même du Clynelish plus salé. C'est un Islay différent et très chaleureux.
Glenmorangie Côte de Beaune finish
Je partage toujours ma propre opinion sur ce site, le Glenmorangie a besoin d'une goûte d'eau pour s'ouvrir et d'attention pour se dévoiler. Fasse à la franchise et la puissance des autres breuvages en course, cette version de Glenmorangie m'a semblé bien timide.
Glentaucher 1990, exclue Maison du Whisky
Alors, voyons si nous allons retrouver le xérès dans cette version massivement vieillit en fût d'amontillado ...
Impossible de le cacher, le xérès est bien là et incroyablement présent au nez ! Il est un peu amoindri par la force de l'alcool mais c’est très impressionnant de retrouver à se point tous les parfums espagnols.
La bouche ne gatte rien, l'amontillado est partout ! On sent bien un fond de whisky, mais les notes principales restent le fruit rouge et le noyau. C'est plus sec que l'amontillado de base mais incroyablement bien mêlé. Dans cette super production, le whisky n'est plus l'acteur principal mais un socle pour sortir le xérès de sa condition d'apéritif et l'amener tout droit dans la cours des digestifs. Disons que le Glentauchers en lui même correspond Sting en choriste dans "Money for Nothing" de Dire Strait. Je suis sobre ce soir, pour ceux qui se posent la question ...
Il est certain que le Glentauchers en lui même est totalement masqué par les arômes du Xérès, cette version n'est pas la bonne pour découvrir cette distillerie. Mais quel bonheur et quel plaisir de savourer ce breuvage ...
Pour résumé, ce whisky est pour moi délicieusement trop marqué par le xérès !
J'ai acheté dès le lendemain matin une bouteille pour mon anniversaire !
Sazerac Rye
Le saresac est une grande bouteille totalement transparente dévoilant un whisky de couleur sombre très alléchant. Nous avons fait confiance à Tigrou pour la dégustation car la présence d’un américain dans cette Ecosse nous a semblé bien incongrue. Mais notre ami savait de quoi il parlait !
Le nez est fort, très fort, avec des notes franches de colle scotch. Mais l'odeur lourde et riche du rye whiskey m’a rapidement capturé les nasaux. L'attaque est dans le ton du nez mais très vite, de puissants arômes de vanille et miel viennent emplir le palais pour ne plus le quitter. Au fur et à mesure des gorgées, le rye whisky prend place, de plus en plus chaleureux et de plus en plus accueillant. Je me souviens d'une dégustation de Blanton's qui a des arômes assez similaires, mais une façon de procéder tout autre avec les papilles: le Blanton's explose immédiatement en bouche avec des saveur de vanille et de sève presque trop présentent et qui deviennent vite écœurante pour un amateur de whiskies plus secs. Le Saresac a une attaque moins franche, mais il se développe plus en longueur et en douceur. A noter également qu'il n'est qu'à 46% contre plus de 50% pour le Blanton's
Bref, nous avons tous été très agréablement surpris et conquis par ce breuvage.
Cao-Ila officiel 12 ans
Alors, comment va se comporter notre Islay après toutes ces saveurs de fruits rouges et de vanille. Va-t-il être en mesure de montrer de quoi il est capable ?
Et bien il a simplement suffit que je mettre le nez au dessus du verre pour que le Caol-Ila réinitialise tous mes sens, comme un violent coup de vent marin. C’était lui le chef maintenant. Oui, chef, bien chef !
Franchement marin, j’ai du mal à le classer dans la panoplie d’Islay, il a pourtant bien sa place. Moins tourbé que le Lagavulin, moins réglisse que le Bowmore, moins hopital que le Laphroaig et moins salé que le Clynelish … c’est un bel équilibre avec une grande force. On parle d’olive verte et de moutarde blanche … Il était plus de 2 heures du matins et j’étais sur un petit nuage de bien-être.
Je vais avoir l'occasion de revenir dessus étant donné que j'ai gardé la bouteille 
Vous l’avez compris, se fût une parfaite soirée avec de parfaits convives ! Merci encore à Laurent et à sa compagne pour leur hospitalité. Félicitation à madame pour nous avoir accompagné presque jusqu'au bout avec des commentaires de dégustation très justes. On remet ça quand vous voulez !
De gauche à droite, Olivier, moi, Laurent et notre grand maître Hugh | Rapidement Steph , désolé de pas t'avoir bcp convaincu sur mes ISLAYS
alors quelques drams de plus...
Au Chapitre SPEYSIDE/HIGHLANDS/etc :
-ABERLOUR 15 ans , off., "cuvée MARIE D'ECOSSSE"( 43 %)vraiment un bon SPEYSIDE, sherry, épices à gogo et vu vers 37,50 euros à 40/45...****+
-BALBLAIR 16 ans officiel, réduit, une petite merveille très gourmande en fruits ,( proche du GLENFIDDICH 15 ans? mais mieux) moi je dis il vaut la peine, sans être le chef d'oeuvre du siècle non plus certes mais **** c'est pas mal pour moi!
Sinon bien sur les EDRADOUR bdf ,LONGMORN15/25 ans, KNOCKANDO 18 ans"Slow matured" ,( en l'ouvrant un peu il est pas mal) ,etc
le nouveau THE GLENLIVET 15( 43 ou 45 %?)"French oak finish",assez gourmand et plus épicé que le 12 et 18 ans, est aussi à recommander!****
Je finirai ( car on a jamais fini )sur un IRLANDAIS qu'on oublie un peu vite ( car jeune et atypique ,le seul qui est tourbé),le ( oui je sais je me répète)
le CONNEMARA "CASK STRENGTH" à 59,6 %--à la MDW,non je l'ai pas dit,car ailleurs chez RDBacchus ça monte à 65 euros--39 euros les 70 cl !!!! qui ditmieux au niveau qualité /prix, hein, pour un b.de Fût ???)son tourbé très fin devrait quand même te séduire, même avec son côté vanillé / céréalé étonnant...moi je le note ****/*
allez bonne chasse à la bouteille Steph !!! |
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