Mon top 6:
1) Macallan Cask Strength 10 ans, 57,2%
Trouvé à l'aéroport de Francfort en décembre dernier. Jamais vu en France. Il est dispo à la maison du whisky à 60euros mais je ne l'ai payé que 40.
Vraiment excellent. Toutes les caractéristiques du Macallan (en particulier les flaveurs de sherry et groseille) mais beaucoup plus marquées que les autres versions que j'ai bue (10 et 12 ans).
2) Lagavulin 16 ans.
Le premier whisky que j'ai adoré. C'est grace au lagavulin que je me suis intéressé de très prêt au whisky. Un vrai coup de foudre.
3) Highland Park 10 ans.
J'aime ses aromes de miel, sa douceur, sa pointe marine.
4) Laphroig 10 ans.
Très atypique et c'est ce qui fait son charme, pour moi.
5) Arbeg 10 ans, 46%.
C'est le plus marqué des Islay que j'ai gouté. La première fois je l'ai trouvé même trop marqué. Mais on s'y fait, et depuis j'adore.
6) Glenmorangie, les "qq chose" wood finish.
J'ai gouté le porto et le sherry. J'ai bien aimé les deux. Après un long passage pendant lequel je n'ai plus acheté que des Islay (et autre whisky cotiers) ce whisky m'a donné envie de revenir à autre chose. |
Merci Tigrou pour ce "TOP 5" !
Ce Hedonism m'intéresse !
Au risque de me répéter, vous pouvez tous enrichir la base de notes de dégustation de QuelWhisky en m'envoyant vos propres notes (et photos si possible). Elles apparaîtrons dans la base de versions de whiskies avec votre propre pseudo et vous pourrez alors les modifier directement si besoin est.
Je viens d'ajouter un sujet dans le groupe "Vos proposition de notes de dégustation" avec un modèle de note de dégustation.
Je manque personnellement de temps pour diversifier ... J'ai juste en préparation un Glenmorangie "Côte de Beaune finish" 
A+ |
Parmi les The Glenlivet que j'ai dégusté il sortait assez du lot par son gout plutôt original r/r aux autres. Vanille, peut-être j'ai du mal à m'en souvenir. Après 6 mois, ce qu'il reste c'est l'odeur de chêne neuf. (assez normal vu qu'il est fini en fut de chêne neuf; (du limousin d'ailleurs). |
Tres sucré il convient bien au débutant qui n'a pas l'habitude des scotchs écossais. Apres le Redbreast c'est un tres bon apprentissage. Je ne suis pas expert mais il me semble laisser assez longtemps une saveur vanillée en bouche.
Tres agréable. |
Laissez ici toutes vos remarques ou notes de dégustation concernant cette version de whisky(ey).
- Pages de référence : la version, la distillerie ou marque.
- Cette version est notée 5/5 par le rédacteur (Fred). |
C'était une métaphore bien sur:je te rassure Fred je consomme très prudemment et avec un petit verre tulipe.  |
Des kangourous ? 
Attention MacDhai, L'abus d'alcool est dangeureux pour la santé |
Couleur cuivre, reflets rougeatres,saveur sucrée, arômes fruités, boisés, et finale légèrement épicée: tout pour un excellent produit.
(attention aux kangourous dans la tête car il glisse très facilement dans le gosier)La finale est longue et onctueuse: note 4.5/5 |
Pour moi c'est le meilleur des 3 versions... même si je préfère, et de loin la version en fût de BOURGOGNE. |
Pour moi, il est terne, sans aucune subtilite, a la difference des Madeira et sherry wood finish. J'ai aussi essaye le claret, le burgundy, rien de transcendant.
Meme un rajout d'eau de source d'Ecosse ne peut me faire changer d'avis, d'ailleur cette bouteille est encore aux 3/4, alors que les autres ont ete renouvellees, plusieur fois pour le Madeira, qui devient difficille a trouver, meme en Ecosse. |
Voilà un nectar très chaleureux,
qu'il faut boire très lentement pour le laisser s'exprimer, il a besoin de s'aérer. L'ajout d'eau peut être une solution, mais je trouve que ça "abîme" un peu tout le "sucre" qu'il a pris au porto.
Pour moi amateur de porto, ce finish, est très doux, et me rappel la douceur de la ville de Porto ... et hop un peu de nostalgie et poêsie. |
Je le trouve délicieux! Comparé aux viriante Sherry et Madeira finish je le trouve bien meilleur! La note fruitée apportée par le porto est vraiment savoureuse, le résultat est très équilibré! Un peu cher pour un whisky qui se boit très facilement toutefois! La couleur est divine... il a un curieux defaut chez moi par ailleur! Il attire les moucherons de manière absolument imparable quand je le bois dans le jardin l'été et ils sont nombreux à s'y noyer! lol Mais je l'adore malgré tout... |
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