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Ecosse
Highlands
Clynelish
UDV -- En activité
A propos de Clynelish...
Notes de dégustation disponibles :
- Brora - 1981 - 20 ans (43 %) notenotenotenotenote- Brora - Rare Malts - 21 ans (56.9 %) notenotenotenotenote
- Brora - UNCHILL SV - 21 ans (46 %) notenotenotenotenote- Clynelish - Gordon & Macphail - 12 ans (43 %) notenotenotenotenote
- Clynelish 14 ans (46 %) notenotenotenotenote- Clynelish - 1972 Mission - 30 ans (46 %) notenotenotenotenote
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Brora - Rare Malts - 21 ans (56.9 %) notenotenotenotenote
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Type: Single malt
Catégorie: Veillée
Embout.: Inconnu
Prix: Pas de prix
J'ai eu l'occasion de goûter la version 21 ans brut de fût de la série "Rare Malts selection". Ce fut un prodigieux régal, mais il faut bien avouer qu'il est très fort. Pour bien en faire le tour, il faut certainement le goûter plusieurs fois avec et sans dilution. Malheureusement, faute de temps, je n'ai pu découvrir que le coté brut et sans dilution de ce breuvage. On retrouve beaucoup des parfums et du goût du Clynelish. Mais l'attaque est plus forte (agressive) et puissante. L'alcool monte vite à la tête et la longue finale salée, poivrée, chaude et très riche est profondément apaisante.
La forte teneur en alcool m'a certainement fait passer à coté de beaucoup de subtilités, mais le voyage était très intéressant. On peut donc lui reprocher son coté brutal, mais domestiqué avec juste ce qu'il faut d'eau, ce doit être une pure merveille. A conseiller tout de même à ceux qui aiment le whisky marin !

On trouve ce Brora 21 ans dans les magasins Nicolas.
Auteur: Fred
Création: 01/07/03
Commentaires concernant cette version : (1 remarque)Ecrire un commentaire ]
Posté le 15/10/04
Il est vrai que d'une façon général les whiskies de la série rare malt sont des boissons d'hommes, pour avoir eu le Brora 24 ans et le Linkwood 26 ans de cette collection, je confirme cette impression de puissance. A savoir que le St Magdalene 19 ans de cette série chiffre presque les 64 °
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