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Ecosse
Speyside
Balvenie
William Grant and Sons -- En activité
Site web: http://www.thebalvenie.com
A propos de Balvenie...
Notes de dégustation disponibles :
- Balvenie - Port Wood 1989 - (40 %) notenotenotenotenote- The Balvenie - Founder's reserve - 10 ans (40 %) notenotenotenotenote
- The Balvenie - Double Wood - 12 ans (40 %) notenotenotenotenote- The Balvenie - Single Barrel - 15 ans (50.4 %) notenotenotenotenote
- The Balvenie - Islay Wood - 17 ans (43 %) notenotenotenotenote- The Balvenie - Port Wood - 21 ans (40 %) notenotenotenotenote
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The Balvenie - Single Barrel - 15 ans (50.4 %) notenotenotenotenote
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Type: Single malt
Catégorie: Digestif
Embout.: Officiel
Prix: De 45 à 60 Euros
Et encore autre chose ! Ce somptueux breuvage provient d'un unique fût de bourbon. Beaucoup plus clair, et plus fort en alcool, il offre des facettes très intéressantes. Le Xérès ne l'a pas adouci, alors il est très puissant, mais pas explosif comme le 10 ans. Le fumé est également beaucoup plus présent mais pas envahissant. C'est à mes yeux le meilleur des trois, mais plusieurs dégustations s'imposent. On dépasse les 45 Euros...
Auteur: Fred
Création: 30/06/03
Maj: 22/07/03
Commentaires concernant cette version : notenotenotenotenote   (4 remarques)Ecrire un commentaire ]
Posté le 02/10/03
Bon mais un peu alcooleux tout de même !
Posté le 17/10/03
Certes oui, il est fort, mais avec un peu d'eau, on arrive à trouver autre chose que l'alcool Par contre, comme c'est un "single barrel", le goût ne doit pas être tout à fait le même d'une bouteille à l'autre en fonction du fût. Mais est ce vraiment sensible ? Mystère ...
Posté le 19/06/06
La version actuelle est à 47,8°, une bouteille véritablement incontournable dans mon bar.
Posté le 12/07/06
*Eexellent un peu dur pour mes papilles a la premiere gorgée, mais en prenant son temps en savourant longuement les aromes pour que les feux du depart s'adoucissent entre 15 a 30mn selon la saison,je savoure la deuxieme. je fais comme ca pour les "hautes temperatures" et je prend l'eau que bien fraiche et pur avant de boire mon wisky, jamais avec ni apres... sauf si le scotch est tres mauvais... et la ce n'est vraiment pas le cas!!
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