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Ecosse
Orkney
Highland Park
Highland Distillers -- En activité
Site web: http://www.highlandpark.co.uk
A propos de Highland Park...
Notes de dégustation disponibles :
- Highland Park 12 ans (40 %) notenotenotenotenote- Highland Park 18 ans (43 %) notenotenotenotenote
- Highland Park - 1983 Single Cask - 20 ans (56.8 %) notenotenotenotenote- Highland Park - brut de fût - 21 ans (52.9 %)
- Highland Park 25 ans (48 %) notenotenotenotenote
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Highland Park 12 ans (40 %) notenotenotenotenote
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Type: Single malt
Catégorie: Digestif
Embout.: Officiel
Prix: De 25 à 35 Euros
Un excellent whisky ! On retrouve le goût marin, mais aussi toute une douceur de miel et de bruyères. J'avoue ne jamais vraiment avoir goûté de bruyère, mais le goût laissé en bouche correspond à l'idée que je m'en fais. La "légende" dit même que lors du maltage de l'orge, des branches de bruyères sont jetées dans le feu pour donner ce petit goût. Bref, un whisky complet, délicieux et très long en bouche.

On le trouvait assez facilement il y a quelques années, mais ce n'est malheureusement plus le cas. Toutefois, mon dernier achat date du mois de mai 2002 dans un Leclerc de Bretagne : environ 25 Euros. C'est mon prix conseillé !

Le 14/11/2003
Le packaging a changé pour certainement de sombres raisons marketings. La bouteille a maintenant un petit goulot comme tout le monde mais garde une forme relativement singulière.
Auteur: Fred
Création: 19/07/03
Maj: 14/11/03
Commentaires concernant cette version : notenotenotenote   (12 remarques)Ecrire un commentaire ]
Posté le 04/11/03
Mos notenotenotenotenote
Parmis les whiskies que je considère comme abordables et pas comme des achats exceptionnels, c'est à dire maximum 30-35€, c'est celui qui je place au sommet! Pour moi il rassemble tout ce qu'on attend d'un whisky! Il est puissant boisé fruité iodé fumé, tout à la fois! Un régal... En plus la bouteille est belle...
Posté le 13/11/03

Ah !! Les Orcades !!!
Superbe whisky. Parmis mes préférés, puissant, riche, complexe.
Il a tout d'une grande bouteille sauf le prix (heureusement !)
En plus, superbe bouteille (gros goulot gros bouchon)
Par contre le H. P. 8 ans 40% est décevant.
Posté le 01/08/04
Un whisky gourmand, doux et très agréable pour son prix! J'adore le nez, il me fait penser à du miel.
Posté le 01/08/04
Un très bon whisky que je retrouve régulièrement avec plaisir (quand j'arrive à lacher une des mes bouteille de Laphroaig )Il est puissant mais en même temps très doux. A posséder surtout quand on connait son prix...
Posté le 15/10/04
la ROSE des Lowlands
Le SUCRE du Speyside
Le SEL des Highlands
La FORCE tranquille d'Islay
L'EPICE des Iles

LE MIEL DE L'ECOSSE

HIGHLAND PARK
Posté le 14/01/05
J'ai fini ma bouteille hier soir, après une bonne année d'ouverture, il a toujours été le même, soyeux et doux, nectar de l'Ecosse, représentant dans ces éffluves tous les parfums de mon pays de coeur.

love

Je le pleure maintenant; car dans ma quète de goutter et avoir une version de chaque distillerie, il fera longtemps avant que je me retourne vers Highland Park.

A moins que bientot
Posté le 12/02/11
Ma dernière acquisition. Remarquable!! Légèrement tourbeux mais si fin et long!
Posté le 18/01/12
Highland Park 12 ans 43%
au nez doux et sucré aux premiers abord puis dans la foulé un petit vent printanier sur les fleurs très effemère et là une brise marinne/ saline pour clôturer le tout. Très agréable.
Bouche : comme le nez d'abord très doux, sur les fruits, doux, miel? puis arrive le côté islay salin.
Très belle découverte pour ce jeune HP
Posté le 22/09/12
J'ai adoré ce whiskey, bien sur parmi les singles malts abordables il est l'un des meilleurs. J'ai été déçu par certains qui manque de caractère et c'est pas son cas, du caractère il en a tout en restant délicieux et doux, finement fumé il remplit la bouche de saveur sans l'agresser et je le trouve vmt frais comme whiskey c'est l'un de mes coup de coeur
Posté le 01/01/13
J'ai été séduit par ce whisky, surtout par son côté fumé. Pour reprendre des propos déjà lu sur cette page, il propose tout ce que l'on attend d'un whisky! A recommander absolument!
Posté le 02/11/14
J'ai adoré la version Cask Strength ...Le caviste m'avait dit que j'aurais certainement à l'ouvrir un peu avec de l'eau mais en fait ...ça s'est très bien passé sans eau ...Délicieux. Et le fort degré d'alcool n'est pas rédhibitoire...
Posté le 02/11/14
Je viens de me rendre comte que je voulais parler de mon Springbank 12 ans cask strenght
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