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| Type: | | Single malt |
| Catégorie: | | Digestif |
| Embout.: | | Signatory Vintage |
| Prix: | | Pas de prix |
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Il s'agissait d'une petite mignonnette d'Highland Park brut de fût signé Signatory Vintage (21 ans). J'ai attendu longtemps avant de la boire, pour être sûr de bien sentir la différence entre un whisky normal et un brut de fût. Je l'avais acheté en même temps que mon premier livre sur les whiskies. Et bien, déçu ... Je n'ai pas réussi à apprécier cette dégustation. Tout n'était qu'agressivité dans ce whisky. Même le fond m'a semblé fuyant. J'ai bien noté une sensation de puissance et de richesse dans l'arôme et le goût, mais elles étaient masquées par trop de choses peu agréables. Je ne sais pas trop quoi en penser, mais j'accuse plus le stockage en mignonnette que le whisky lui-même. J'attends le prochain rendez-vous.
Auteur: Fred
Création: 19/07/03
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