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| Sujet : Dublin et les whiskies irlandais | |
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Forum Public / Le monde du whisky / Dublin et les whiskies irlandais - Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet |
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| Auteur | Sujet : Dublin et les whiskies irlandais | |||
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efpé (Membre) |
Posté le: 13/03/04 10:29, dernier message le : 21/03/04 [Répondre ] Bonjour à tous et toutes!
Première intervention sur ce forum, alors que je connais le site de Fred depuis quelques temps déjà. (petite) présentation de nouveau : belge (une fois! Voilà, elle est faite, on est tranquille!  ), 34 ans depuis peu (ce qui m'a valu deux bouteilles de whisky de la part de belle-maman!), amateur de whisky depuis mon mariage, il y a 7 ans. Non pas parce que j'ai voulu noyer cette expérience dans l'alcool, mais parce que un ami a eu la bonne idée de m'offrir une bouteille de Dalwhinnie pour fêter l'occasion. et depuis ce jour, j'ai accepter de boire du whisky autrement qu'avec du coca!Mon armoire à alcool contient actuellement une quinzaine de whiskies, écossais : Balvenie, Bowmore, Caol Ila, Craggamore, Dalwinnie (une autre bouteille, la première est vide depuis longtemps!), Glendronach, Glenfiddich, Glenmorangie, Isle of Jura, Lagavulin, Macallan, Scapa, Tallisker et Tomatin. Pour les dégustations, j'utilise un verre tulipe qui je crois être au départ pour la dégustation du vin mais qui ressemble aux verres 'maison du whisky'...il a, en plus du 'trou' en dessous du verre', un autre 'trou' sur le coté pour le coincer entre deux doigts...pratique. j'ai aussi deux petits verres, style sherry, reçu en cadeau lors d'une soirée dégustation-promo organisé pour le Black Label... J'en viens à ma question. Je me rends début avril à Dublin... Avez vous de bonnes adresses de pub où déguster du whisky (ou whiskey, comme on dit là bas, je crois). Quels sont les whisky irlandais à gouter en priorité? Merci et à bientôt. mise à jour : 13/03/04 10:33 |
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Fred Distillateur (Administrateur) |
Posté le: 19/03/04 10:01 [Répondre ] Bien le bonjour et bienvenu sur QuelWhisky efpé !
Je vois que tu as dans ta cave des whiskies non référencés sur mon site, tout simplement parce que je n'ai pas d'exemplaire chez moi Tes notes de dégustation seraient les bienvenues pour enrichir la base ! Je pense plus particulièrement à :- Caol Ila - Dalwinnie - Glenfiddich - Isle of Jura - Tomatin J'aime bien les verres de la Maison du Whisky et ça fait un petit moment que je dois rédiger un petit article à leur sujet. Outre le fait qu'il mettent bien en valeur la couleur et les aromes, la prise en main est particulièrement agréable et presque fusionnelle ... Pour répondre à ta question concernant Dublin, je n'ai malheureusement pas d'adresse à te proposer. Par contre, Il y a plusieurs whiskeys très intéressants dans ce beau pays. Je ne peux m'empêcher de penser au Redbreast 12 ans, trésor des trésors , mais tu dois pouvoir trouver également des versions spéciales de Jameson ( 18 ans ) et Bushmills malt ( 16 et 21 ans ). Ou plus simplement, un bon petit Blackbush dans un vrai pub irlandais ... c'est magique ...A bientôt |
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efpé (Membre) |
Posté le: 21/03/04 10:28 [Répondre ] Salut Fred!
Merci pour tes renseignements sur les whiskies irlandais. Je ne suis à Dublin que deux soirées, mais je ne manquerai pas de vous donner mes impressions à mon retour... Je me ferai aussi un plaisir de donner mes impressions de dégustation sur les whiskies que tu mentionnes... A bientôt Frédéric Efpé |
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