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| Sujet : Dossier Express Le business du Whisky | |
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| Auteur | Sujet : Dossier Express Le business du Whisky | |||
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petittonneau (Membre) |
Posté le: 15/12/04 12:05, dernier message le : 16/12/04 [Répondre ] |
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petittonneau (Membre) |
Posté le: 15/12/04 15:23 [Répondre ] vous devriez aller le lire ... si si ....
allez des extraits pour vous mettre en appétit : ...l'Ecosse recèle au total 18,5 millions de barils de scotch en train de vieillir. Trois ans au minimum pour mériter le label de whisky écossais, mais souvent dix ou quinze ans. De quoi, pour l'Ecosse, avec ses 3 milliards de litres d'alcool en réserve, rafler le titre de cave la mieux garnie de la planète, capable de fournir huit années de consommation mondiale. Un volume suffisant pour remplir plus d'un millier de piscines olympiques. Calculée sur la base du prix du whisky dans le commerce, cette «épargne» est équivalente à une fois et demie le montant des réserves d'or de la Banque de France! Un siècle plus tard, Diageo met le grappin sur Talisker. Fini l'artisanat! Le whisky va servir non seulement à lustrer l'image de marque du groupe, mais aussi à alimenter la composition d'un de ses «best-sellers», le fameux Johnnie Walker (la deuxième marque la plus vendue dans le monde, avec 120 millions de bouteilles en 2001). Hier symbole de la lutte écossaise contre la Couronne, le scotch est devenu le jouet d'équipes de marketing dispersées entre Paris, Londres ou New York, qui l'habillent et le déshabillent comme un vulgaire baril de lessive. Sans surprise, la France est courtisée par toutes les grandes maisons: elle représente en effet le premier marché mondial du whisky (148 millions de bouteilles par an), devant l'Espagne et les Etats-Unis |
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Steph (Membre) |
Posté le: 15/12/04 15:33 [Répondre ] Un volume suffisant pour remplir plus d'un millier de piscines olympiques. sympa comme allusion... je me vois bien en train de plonger dans une piscine remplie d'Ardbeg 25 ans Lord of the Isle ! Ce serait la 1ère fois que j'aurais pas peur de boire la tasse, et en plus avec le côté algues/médicamenteux, ça ferait thalasso !  bon allez, plus sérieusement je vais aller le lire ton article ! Mais j'espère qu'il n'est pas sujet à énervement comme le lien que tu nous as donné vers les propos "anti-français" tenus par une bande de rigolos  |
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petittonneau (Membre) |
Posté le: 15/12/04 15:37 [Répondre ]  ch'uis pas allé voir si le caton avait répondu ou pas .... |
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Steph (Membre) |
Posté le: 15/12/04 16:00 [Répondre ] pour la première fois depuis un demi-siècle, d'antiques distilleries rouvrent et en même temps les Foire aux Whiskies en France stagnent voire se raréfient ! Pas étonnant que l'économie française soit aussi nulle L'homme en kilt se penche sur un plat où gît un haggis, Au fait, qq'un a-t-il déjà goûté ce plat, qui ne nous le cachons pas, semble quand même relativement "vomitif" ?!...  il invite l'assemblée amusée - une vingtaine de jeunes loups du marketing de Pernod Ricard Tsssss Tsssss : ils auraient mieux fait de nous inviter nous ! ... et à siffler d'un trait un Chivas de 12 ans d'âge Heu... quoique ! Ce ne sera pas le seul toast de la soirée... J'espère pour eux ! l'aire de maltage a disparu, et les stillmen, les ouvriers de la distillerie, ont été partiellement remplacés par des ordinateurs What a pity...  générant emplois et revenus et emplissant les coffres de l'Etat grâce à des taxes élevées Tu m'étonnes... surtout la fin ! Ces nouveaux maîtres du whisky ont fondu sur les maisons en difficulté. Fermant les unes, restructurant les autres. question (qui demeurera probablement à jamais sans réponse) : quels ont été leurs critères de choix, et ont-ils fait "les bons choix" si tant est que fermer une distillerie en soit un ??? Aujourd'hui, elles sont deux fois moins nombreuses, mais leur production dépasse 700 millions de litres. L'inverse ne serait-il pas plus souhaitable, pour l'amateur de whisky (et le personnel des distilleries fermées) ?... Les difficultés financières s'accumulent et, en 1854, la distillerie est revendue au tiers de son prix. bon dieux, si j'avais été là en 1854 !... et si j'avais été riche aussi ! Un siècle plus tard, Diageo met le grappin sur Talisker. Fini l'artisanat! Le whisky va servir non seulement à lustrer l'image de marque du groupe, mais aussi à alimenter la composition d'un de ses «best-sellers», le fameux Johnnie Walker (la deuxième marque la plus vendue dans le monde, avec 120 millions de bouteilles en 2001). Eh oui, quand on pense qu'il y a du Talisker dans l'infâme Johnnie Walker REd label, ça fait mal ! 66 marques dans les supermarchés Heu... ils délirent pas un peu là ???... au total des GMS que je fréquente, j'ai dû n'en voir plutôt que la moitié me semble-t-il... Un peu moins marseillais, un peu plus écossais, le groupe s'est hissé au troisième rang mondial des ventes de whisky et écoule désormais beaucoup plus de scotch que de pastis. C'est les Marseillais qui vont faire la gueule... En juin, Patrick Ricard s'est rendu dans le Speyside pour mobiliser ses troupes. Objectif: réveiller la marque Chivas, délaissée par l'ancien propriétaire, et doper les ventes de 40% d'ici à cinq ans. Aie aie aie... ils pourraient pas plutôt développer d'autres petites distilleries produisant de bien meilleurs whiskies que le Chivas ! Conséquence, la concurrence est rude dans les rayons des supermarchés, où l'on recense 66 marques, dont la moitié de «single malt», Ah ben je comprends mieux maintenant !  Des whiskies d'assemblage méprisés par les amateurs, mais qui réalisent près de 95% des ventes. Tu vois Little Keg, on se trompait pas beaucoup JM et moi... Ou encore les étiquettes trompeuses, comme ce whisky prétendument «vieilli sur l'île d'Islay». En réalité, il sort d'une banale distillerie et n'a passé que très peu de temps sur l'île mythique. tiens tiens... je me demande duquel il s'agit... qq'un a déjà entendu parler de cette histoire ??? Un volume suffisant pour remplir plus d'un millier de piscines olympiques. encore une fois cette image me fait bien rire... imaginez les athlètes qui au lieu du test anti-dopage, devraient passer un test d'alcoolémie !  Bonne nouvelle, les routes du whisky ne sont pas réservées uniquement aux poids lourds du secteur. Elle sont même de plus en plus souvent empruntées par des passionnés, prêts à tenter l'aventure. Ainsi assiste-t-on depuis quelques années à des réouvertures de distilleries, pour la première fois depuis un demi-siècle. Ahhhhh ! enfin une bonne nouvelle ! Mais, quand il s'agit de savoir ce qui rend le scotch si unique, chacun a son avis. Le choix de l'orge ou de l'eau, disent les uns. La sélection des fûts de bourbon ou de sherry, rétorquent les autres. Là, il a un petit train de retard sur tous les types de finitions le journaliste ! Quand vous goûtez un whisky, ne cherchez pas en priorité le goût des roses, du chocolat ou de la banane. heu... il confond pas avec le Beaujolais nouveau le monsieur là ??? effectivement Little Keg : très intéressant cet article, thank you for the information Stéphane |
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petittonneau (Membre) |
Posté le: 15/12/04 16:03 [Répondre ] tu l'as lu attentivement c'est le moins que l'on puisse dire
caton n'a pas moufté |
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IslayJP La tourbe et l'iode! La terre et la mer! Ancien marin, tout se rejoint! :)) (Membre) |
Posté le: 15/12/04 18:48 [Répondre ] Les difficultés financières s'accumulent et, en 1854, la distillerie est revendue au tiers de son prix. bon dieux, si j'avais été là en 1854 !... et si j'avais été riche aussi ! Ben, .... tu serais mort aujourd'hui.... T'es pas mieux, là, avec nous? Mef à la réponse, y'a un piège!!!  |
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petittonneau (Membre) |
Posté le: 15/12/04 23:21 [Répondre ]  avec des si on mettrait paris en bouteille ..... .....de whisky bien sûr ! |
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antoine puis aux amandes (Membre) |
Posté le: 16/12/04 09:28 [Répondre ] Merci little cask pour ton article et Stéph de l'avoir agrémenté!
Je propose un petit truc sur les milions de barrils qui s'embètent tout seul... Mon surnom c'était il y a un certain temps , ocean et vu que j'ai déjà deux trains de retard, cela vous dirait de faire un treizieme.... |
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