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Sujet : EDDU + CLYNELISH 1991 THE UN-CHILLFILTERED COLLECTION 46% SIGNATORY
Forum Public / Le single malt / EDDU + CLYNELISH 1991 THE UN-CHILLFILTERED COLLECTION 46% SIGNATORY
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Auteur Sujet : EDDU + CLYNELISH 1991 THE UN-CHILLFILTERED COLLECTION 46% SIGNATORY
MALT_SPIRIT
Julien
(Membre)
Posté le: 09/06/06 12:10, dernier message le : 09/06/06 [Répondre ]
Bonjour à tous,
Pour la fête des pères j'ai acheté à mon beau père un clynelish 1991 non filtré de chez signatory
Quelqu'un l'aurait-il déjà goûté pour me dire ce qu'il pense de mon choix sachant que mon budget était de 45 € !? glou

De plus, on vient de m'offrir un eddu !?
Premieres impressions:

Nez : la pomme prend au nez tout de suite ayant une impression de cidre puis a l'aeration plus une odeur de sarrazin et de galette bretonne !

Bouche : sentiment plus nuancé avec des notes de coing et un fond marin ( j'avait l'impression de respirer la cote bretonne par mauvais temps )

Finale : duree moyenne mais revient sur la pomme et bonne fraicheur

Bref un whisky différent de tout ce que j'ai pu goûté jusqu'à présent, original qui peut choquer au premier verre mais très appréciable dès le second par son coté "frais" La bretagne à l'état pur ! 3.5/5 pour son originalité

mise à jour : 09/06/06 12:32
Steph

(Membre)
Posté le: 09/06/06 13:45 [Répondre ]
Oui l'Eddu n'est pas mauvais, mais il me fait vraiment plus penser à une eau-de-vie de fruits (prune ?) qu'à un whisky...

Ce clynelish désolé je ne connais pas...
J'espère qu'il sera meilleur que le Brora 1981 Unchill de Signatory que j'avais acheté il y a qqes années et que je ne trouve pas terrible du tout...

Steph
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