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Sujet : débutant mais bon élève!
Forum Public / Le single malt / débutant mais bon élève!
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Auteur Sujet : débutant mais bon élève!
Amor57
Alain
(Membre)
Posté le: 29/09/09 10:48 [Répondre ]
J'ai peut-être été un peu bref dans ma réponse : le Lagavulin 16 OB peut aussi servir de base pour découvrir la tourbe. Il est vrai que 60 euros sont excessifs et tu devrais le trouver à environ 40-45 euros en GMS.
reno23

(Membre)
Posté le: 29/09/09 15:38 [Répondre ]
Salut à tous,
je vous lis tous depuis un moment sans oser ecrire (voilà c'est fait, je me lance)
et je pratique assidument mais avec modératon cette douce discipline
je viens aussi d'acheter ce Talisker10y hier au Franprix du coin (bien achalandé quand même) et l'avait gouté au restaurant et bien apprécié,
merci pour le site et bons drams !!!
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 29/09/09 16:24 [Répondre ]
Bien le bonjour, reno23....et que Saint Magdalène soit avec toi !
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 29/09/09 21:28 [Répondre ]
pour valholl, effectivement, le Talisker 10 ans est très souvent considéré comme volcanique ! Vous savez pourquoi maintenant

Il a un sacré tempérament et correspond bien à une ambiance d'hiver (surtout avec du vent). Il est intéressant de le comparer avec un Bowmore 12 ans, tout aussi facile à trouver en SM.

pour reno23 : welcome . Et si vous deviez décrire le Bowmore, l'Ardbeg et le Talisker, quels mots viendraient immédiatement ?

Bonne dégustation à tous !
reno23

(Membre)
Posté le: 30/09/09 16:29 [Répondre ]
le Bowmore, je ne sais pas, jamais gouté,
Arberg, version Uigeadail, Arhhhhh, chaud, intense, tourbé, on oublie assez facilement le taux d'alcool, mais en ajoutant quelques gouttes d'eau, cela devient plus doux,
Talisker, ne l'ayant gouté qu'une seule fois en guise d'apéritif, il m'avait paru plutot marin, iodé, et très agréable, faut que j'ouvre cette bouteille !
à plus
MoL
Groupie adjoint des Dionysos et Babet
(Membre)
Posté le: 30/09/09 18:51 [Répondre ]
Pour le Bruichladdich (ou un truc du genre), j'en ai une bouteille, et c'est quand meme hyper spécial, c'est clair que ça doit être sympa avec des crevettes ou d'autres choses de ce genre.

Coté tourbe, j'ai le bowmore 12 ans qui est deja bien sympa.

Coté fruité qui passe tout seul, le classique RedBreast en 12 ou 15 ans, c'est une valeur sure ;)
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 01/10/09 09:21 [Répondre ]
Salut MoL,

Une des bonnes nouvelles du Whisky Live du week-end dernier est qu'une nouvelle tournée de Redbreast 15 ans va être disponible dans les prochains jours. Jameson de devaient pas en refaire mais bon ... tant mieux.

Comme la précédente tournée, il s'agit d'un relativement petit lot de bouteilles à un prix relativement raisonnable par rapport à la qualité du breuvage (un peu plus de 60 Euros). Les différences avec le 12 ans sont :

- 3 ans de plus
- 46% au lieu de 43%
- pas de filtrage
- lors de l'assemblage, la proportion de vieillissement en fût de xérès est moindre (25% au lieu d'un peu plus d'une trentaine de % pour le 12 ans). Le reste est un vieillissement en fût de bourbon.

Cela donne un whisky plus fort et plus charpenté que le douze ans, avec moins de petites fleurs ... Du coup, il y a des partisans pour le 12 ans et le 15 ans Personnellement, j'ai fait mon choix : j'ai les deux.
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