logo Navigation rapide : Accueil - Articles - Tous les Whiskies - Forums

Sujet : Petit Nouveau
Forum Public / Le single malt / Petit Nouveau
- Vous devez être identifié pour ajouter un message dans ce sujet
Bonjour, vous n'êtes pas identifié
S'identifier - S'inscrire - Aide
Il y a en tout 6 visiteurs en ligne :: 6 inconnus et 0 membre.
ligne
[ Ecrire une réponse ]

<< < Page précédentePage : 1 Page suivante > >>
[ Bas de la page - Dernier message ]
Auteur Sujet : Petit Nouveau
SuperSonic
Raphael
(Membre)
Posté le: 18/12/09 11:14, dernier message le : 29/12/09 [Répondre ]
Bonjour a tous,
Tout d'abord merci pour ce site et forum bien sympathique et instructif.
je démarre dans la dégustation du whisky, je suis a la base un amateur de bière ambrée et brune. Un soir un ami m'a fait goutter un Glenfiddich 12 ans et un MACALLAN Fine Oak 15 ans. J'avoue être tombé sous le charme.
Depuis je m'invite régulièrement chez lui pour taper un peu dans ses bouteilles.
La semaine dernière, je suis allé chez un caviste assez fournis en whisky avec un budget de 12O euros. Je lui ai demandé une petite selection de produits accessible pour un novice.
Voila ce qu'il m'a conseillé et que j'ai acheté.
Je n'y ai pas encore goutté car c'est un cadeau de noel.

- GLENMORANGIE Lasanta Sherry finish 46%
- KNOCKANDO 21 ans Master Reserve
- Monkey shouder

Merci de me données quelques avis sur ces whisky et je suis preneur de conseils pour mes futurs achats.
je suis plutôt attiré par des whisky rond legers, plutôt fruités et boisés comme tout débutant j'imagine.
Je suis quand même curieux de gouter des whisky plus puissants et tourbés mais appréciable pour un palais en découverte.
Merci à tous.
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 18/12/09 22:11 [Répondre ]
welcome SuperSonic,

Voila une bonne gamme pour commencer, les whiskies que tu as acheté entre complètement dans la première catégorie que tu décris.

Le Glenmorangie sera parfumé, quoique un peu explosif en attaque. Les 46% y sont pour quelque chose également ... j'attends ton avis sur cette version. Il est intéressant de comparer la version de base du Glenmorangie (10 ans) avec ses grands frères dans différentes finitions.

Le Knockando 21 ans doit être une référence en douceur malté, à la fois puissant et enveloppant. Je connais mieux sont petit frère le 18 ans qui est déjà pas mal.

Je ne me souviens pas avoir gouté le Le Monkey shoulder, mais j'en ai souvent entendu parler. Le nom est un hommage au porteur de sacs d'orge qui sous le poids des sacs prenaient une posture bancale, comme si ils avaient un singe sur l'épaule ...

Bon noël et bonne dégustation
SuperSonic
Raphael
(Membre)
Posté le: 19/12/09 15:48 [Répondre ]
merci, je te tiens au courant.
En me renseignant un peu plus en détails sur les différents types de whisky quand j'ai commencé mes recherches je me suis dit qu'il était plus judicieux de commencer par des Speaside.
Hier un caviste m'a fait goutter un Islay (léger de son avis): le BRUICHLADDICH 2nd Edition 12 ans, je l'ai trouvé plutôt agressif en bouche (peut être du au degré d'alcool), je ne sais pas si c'est le fait que ce soit un islay mais le gout m'a un peu décontenancé. Par contre j'ai beaucoup apprécié la finale quoique un peu courte.
Fred
Distillateur
(Administrateur)
Posté le: 21/12/09 10:01 [Répondre ]
Et encore, les BRUICHLADDICH sont assez calme au niveau tourbe/fumée à ma connaissance.

Je ne suis pas grand fan de cette distillerie, mais il a des versions absolument superbes.
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 24/12/09 14:06 [Répondre ]
Fred, nous sommes déjà deux.....alors, ne suis pas trop enchanté de tout ce que j'ai pu goûter chez Bruichladdich...

J'attends d'ailleurs d'en trouver un qui ne quittera plus le bar
MoL
Groupie adjoint des Dionysos et Babet
(Membre)
Posté le: 27/12/09 13:37 [Répondre ]
Coucou me revoilou !
Pour le bruichladdich, j'en ai un, et c'est vrai qu'il est spécial. Je me souviens pas de l'adjectif qu'il faut utiliser pour lui, donc je dirai "salé", d'ailleurs le caviste m'avait dit qu'il était pas mal en apéro avec des crevettes ou autres bestioles de la mer ;)
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 27/12/09 14:40 [Répondre ]
Perso je pense que cela ne risque pas de s'arranger (trop de finitions délirantes, trop de stockage en racks rendant l'alcool plus sec et vif). Il faut chercher les mises en bouteille plus anciennes ou les versions vraiment âgées (et hors de prix) pour rivaliser avec les autres distilleries de l'île...
SuperSonic
Raphael
(Membre)
Posté le: 29/12/09 23:39 [Répondre ]
effectivement le GlenMorangie est très parfumé, le fruit rouge mais également des odeurs plus chaudes parfaites pour noël, une rondeur et une douceur étonnante pour un whisky de 46%.
[ Haut de la page ]
<< < Page précédentePage : 1 Page suivante > >>

logo