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Sujet : Laphroaig, la puissance aromatique
Forum Public / Le single malt / Laphroaig, la puissance aromatique
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Auteur Sujet : Laphroaig, la puissance aromatique
RVV
Hervé
(Membre)
Posté le: 14/01/10 20:02, dernier message le : 17/02/10 [Répondre ]
Bonjour à tous .
Je viens de m'inscrire et c'est mon premier message sur ce forum .
Je voulais partager avec vous une petite expérience faite un peu par hassard sur la puissance aromatique du Laphroaig 10 ans .
Connaissant mon intérêt pour les single malts, un ami m'a offert pour les fêtes un Bushmill malt . Malheureusement ce malt n'est guère à mon goût avec son style de "douceur sucrée " à la vanille .
Achevant de déguster pour la énième fois un verre de laphroaig 10, il me restait une petite lampée de ce divin scotch, et l'idée me prit de la diluer avec une bonne dose de Bushmill . Et là, quelle surprise, le Bushmill est totalement transformé, sa doucur vanillée est vraiment très en retrait par rapport au laphroaig qui continue nettement de dominer le mélange malgré qu'il est en quantité très inférieure .
J'ai retenté l'expérience en mesurant - 20% Laphroaig+ 80% Bushmill malt, et même constat - le bushmill s'efface en grande partie et le Laphroaig domine nettement avec sa tourbe, sa fumée et son côté que certains qualifient de "médicinal"
Bien sûr ce n'est pas du Laphraoaig brut, mais l'essentiel de l'esprit de ce scotch est bien là dans ce mélange innatendu .
Je suis vraiment fan du Laphroaig et cette découverte me pousse à vouloir découvrir les blends qui pourraient avoir ce Single comme epine dorsale aromatique . Il y a bien sûr l'Islay Mist que je ne trouve pas par chez moi et le long John dont j'ai du mal à croire qu'il conserve le caractère du Laphroaig .
En connaissez vous d'autres ? avez vous déjà fait des expériences comme celle que je vous ai relatée plus haut ?
Dede
"I can resist anything but temptation." O.Wilde
(Membre)
Posté le: 14/01/10 20:08 [Répondre ]
Il y a un blend (ou plutôt un blended scotch, nouvelle appellation pour les vatted malts) qui me tenterait bien c'est le "Big Peat". Pas de Laphroaig dedans, mais un savant mélange de Caol Ila, Ardbeg, Bowmore et Port Ellen (oui, vous avez bien lu !). Et tout ça pour moins de 40 euros.

Alors certes, ça ne répond pas à ta question, mais question puissance aromatique, tu devrais t'y retrouver.
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 14/01/10 20:27 [Répondre ]
Bienvenue RVV

Dans les Islay's Malt, tu peux essayer "The Big Smoke"



Sinon, dans les single....Ardbeg 10y............rien que de laisser le verre dans une petite pièce, il parfume tout le périmètre...de tourbe love
Amor57
Alain
(Membre)
Posté le: 15/01/10 13:02 [Répondre ]
ALouis
Nantes Whisky Club
(Membre)
Posté le: 15/01/10 13:06 [Répondre ]
Et voila Hervé tu fais pleurer Alain

Un vatted malt intéressant à ce niveau: Compass box The Peat Monster
Mélange de Caol ila et de Ardmore, des plus réussis.

The Big Peat est un super rapport QP, dégusté dans des conditions pas optimales (après pas mal d'autres whisky et après manger) malgré tout il m'a surpris.
A moins de 40 euros c'est une affaire.
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 15/01/10 14:13 [Répondre ]
Non, Alain pleure parce qu'avec la chaleur qu'il fait, il doit se taper du rhum...à la place du whisky ...


Je ne sais pas si tu as déjà fait l'expérience de mettre une bouteille au frigo quelques minutes pour faire descendre la température à +/- 18-20°C ???

Quand il fait 30 à 35°C ...heureusement chose assez rare en Belgique, on effectue cette petite précaution lors des dégust.
RVV
Hervé
(Membre)
Posté le: 15/01/10 19:47 [Répondre ]
Merci à tous pour vos réponses .
Il me reste à trouver et goûter ces blends que vous me recommandez .
En fait, le but de mon message aurait été d'avoir votre avis sur le fait qu'un mélange à 20% d'un whisky A et 80% d'un Whisky B puisse avoir comme caractère dominant celui du whisky A au dépend de celui du B qui s'efface .

Tout le monde a suivi ?

Quant à Alain, il ne nous dit pas pourquoi il pleure, mais ça m'est déjà arrivé lorsque j'avais très largement dépassé le stade de la dégustation pour entrer du côté obscur de l'alcoolisation larme
Dede
"I can resist anything but temptation." O.Wilde
(Membre)
Posté le: 15/01/10 20:03 [Répondre ]
C'est logique : certains whiskies sont beaucoup plus puissants que d'autres, et en plus la tourbe est plutôt un arôme dominant. Douglas Laing a sorti un vatted Macallan/Laphroaig, et il paraît que le Macallan se fait complètement ecraser, au point que ce vatted semble être un Laphroaig.
Et plus simplement, essaie de boire un dram de ton Bushmills après un dram de Laph, tu vas voir que le Bushmills va te paraître insipide, et que le goût de la tourbe va te rester en bouche et l'écraser.
C'est pour cela que l'ordre de dégustation est important quand on veut goûter plusieurs drams.
ALouis
Nantes Whisky Club
(Membre)
Posté le: 17/01/10 09:41 [Répondre ]
Alain pleure car il n'aime pas la tourbe
Amor57
Alain
(Membre)
Posté le: 17/01/10 12:58 [Répondre ]
Gagné Antony !

Mais effectivement avec les températures que nous avons ici, le rhum est plus indiqué que le whisky. Quoique nous entrons en hivernage, les températures baissent et on supporte le drap (pas la couverture) lorsqu'on dort la fenêtre ouverte. Je vais peut-être me remettre au whisky. Et on n'atteint plus que rarement les 30°C le jour, à l'ombre naturellement.
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