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Sujet : Port Ellen
Forum Public / Le single malt / Port Ellen
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Auteur Sujet : Port Ellen
Mano
Je suis comme je suis point et fan de Ardbeg
(Membre)
Posté le: 08/08/12 19:25, dernier message le : 21/08/12 [Répondre ]
P.E. 5th release.

Qu'en pensez vous ?

J'en ai une dont j'ai dégusté 2 verres et j'en étais un peu déçu.
Ce soir je viens de m'en servir 2cl et ... un nectar.

Est ce le fait que la bouteille soit ouverte et qu'il ai prit un peu l'air, je doute mais toujours est il que ce soir il m'a vraiment comblé.

Le 7th release vaut il la peine ? je peux en avoir une pour 335€
Je pense l'acheter et la garder au frais, soit pour plus tard quand elle aura prit de la valeur, soit pour l'ouvrir quand la 5th sera vide.

Je ne suis pas collectionneur, juste amateur et j'aime ce qui est bon.
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 08/08/12 20:21 [Répondre ]
Bien souvent une bouteille juste ouverte peut vous décevoir, il ne faut pas rester sur sa première impression, c'est quand on va le goûter, à nouveau, qu'il risque d'être bien différent, un peu comme un vin qui doit décanter...
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 08/08/12 20:43 [Répondre ]
Hello Mano,
je n'ai pas testé la 5 ème, mais la 6 ème qui était superbe (vérification faite-même si c'est un peu loin dans le temps), mais cela ne m'étonne pas que l'aération lui est été bénéfique...

Pour la 7 ème, va voir sur le site de Serge Valentin, sur celui des Malts Maniacs, celui de Whiskybase, etc...cela te donnera une idée peut être (des prix également pour le dernier site).
Mano
Je suis comme je suis point et fan de Ardbeg
(Membre)
Posté le: 08/08/12 21:21 [Répondre ]
c'est ce que j'ai fait et je vois que 335 c'est un excellent prix, je ne vais pas éveillé les soupcons du caviste et faire semblant que c'est cher mais que je fais un effort pour l'acheter
Dagde
Je ne suis pas péremptoire, j'ai simplement raison
(Membre)
Posté le: 09/08/12 16:28 [Répondre ]
Le prix est honnête eu égard à l'envolée des prix des PE. Je n'ai pas goûté la septième donc je ne me prononcerai pas dessus. Nonobstant:

Quand tu ouvres une telle bouteille (ou un tel sample), tu as de fortes attentes et donc la première dégustation peut donner une impression mitigée (pour avoir goûté récemment un Ardbeg 74, je confirme).
Ensuite attention à bien surveiller l'évolution. J'avais une PE SV qui a perdu beaucoup de sa tourbe assez rapidement.

Après, fais toi plaisir
Mano
Je suis comme je suis point et fan de Ardbeg
(Membre)
Posté le: 10/08/12 08:58 [Répondre ]
Après combien de tps ton PE a perdu de sa tourbe ?

Je pense que d'ici 2 ans la bouteille aura donné tout ce qu'elle avait
Dagde
Je ne suis pas péremptoire, j'ai simplement raison
(Membre)
Posté le: 10/08/12 11:13 [Répondre ]
A peu près 1 an/ 1 ans et demi (mais problème de bouchon des CS de chez SV grrr )
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 21/08/12 13:27 [Répondre ]
Oui leurs bouchons sont pas terribles (forme/surface de contact avec le goulot, possibilités de casse, etc...), d'autres aussi (qui heureusement vont changer bientôt) comme les single-casks de chez Karuizawa mise en bouteille pour Number One Drinks/la MdW, etc.... J'en du en carafer un il y a quelques années et bien il se porte bien mieux maintenant (le bouchon était friable et prêt à se détacher en partie dès l'ouverture de la bouteille-problème qui devient plus aïgu avec les brut de fut -l'alcool attaque le bouchon même sans contact).
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