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Sujet : Anchois et whisky
Forum Public / Les mariages avec le whisky / Anchois et whisky
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Auteur Sujet : Anchois et whisky
Mano
Je suis comme je suis point et fan de Ardbeg
(Membre)
Posté le: 12/08/12 16:17, dernier message le : 16/08/12 [Répondre ]
En appéro j'ai essayé des anchois à l'huile enrobant une olive avec un whisky jeune de 4 ans le Belgian OWL, j'ai très apprécié ce mix, whisky jeune, frais.
JCM
JCM
(Membre)
Posté le: 13/08/12 14:21 [Répondre ]
Ca ne devtrait pas faire partie du sujet "déviances par rapport au whisky" ?
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 13/08/12 21:03 [Répondre ]
mdr ...excellent !
(plus sérieusement, c'est une alliance possible, mais le sel intense de l'anchois risque de neutraliser la complexité du whisky, après faut voir (tester).
Mano
Je suis comme je suis point et fan de Ardbeg
(Membre)
Posté le: 14/08/12 21:22 [Répondre ]
Non non les anchois à l'huile ne sont pas salés comme les autres, on peut comparer à une sardine à l'huile.
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 16/08/12 20:37 [Répondre ]
Ok Mano, c'est noté,
alors (je ne résiste pas, désolé), anchois madame, anchois mademoiselle, anchois monsieur ! mdr
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