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Sujet : Top Whisky
Forum Public / Le single malt / Top Whisky
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Auteur Sujet : Top Whisky
Dagde
Je ne suis pas péremptoire, j'ai simplement raison
(Membre)
Posté le: 13/12/12 12:25 [Répondre ]
Oui oui tout à fait Cmalté, mais c'était pas pour sa valeur que je prenais cet exemple (mais c'est bien de préciser).
J'ai pris ces exemples car ce sont un peu des PE antithétiques, prouvant que ce sont bien des palettes complètes derrière le nom du Master of Islay (stéréotype de l'image d'Islay). Et donc il faut gouter si possible avant de ce prendre un PE qu'on pourra trouver inférieur à un Caol Ila par ex (Ce dernier coutant 2x moins cher). C'est le cas pour le PE SV que j'ai trouvé très agréable mais pas impérissable.

La version que j'avais achetée avec mon pote (un SV CS 83 cask 517) était très fondue et fruitée (je maintiens), surtout après aération. Bien sur il y a avait de la tourbe mais c'était congloméré.
La 2nd release est bien plus à mon goût avec ce duel huitre/viande.

Enfin, il va de soi qu'il y a mieux que SV surtout avec leurs futs actuels mdr
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 13/12/12 12:28 [Répondre ]
Ok Dagde, on est au diapason !
sans indiscrétion, c'est quoi la date de mise en bouteille de ton PE/SV par curiosité (récent, pas récent)? -je vais vérifier dans mes tablettes si ça correspond à ceux que j'ai dégusté...
Dagde
Je ne suis pas péremptoire, j'ai simplement raison
(Membre)
Posté le: 13/12/12 12:38 [Répondre ]
Alors c'est un PE 1983/2010 27 ans (série Cask Strength donc),Matured in refill Butt cask 517, Bottle 420/608.

Voilà
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 13/12/12 12:49 [Répondre ]
Vl'a qu'est précis, t'es un chef !

PS : après vérif, je n'ai pas testé celui là, mais celui (récent) qui m'a le plus plu de ce négociant (en échange de bons procédés) c'est celui là :

PORT ELLEN 27 ans millésimé « 1983 » (Bottled 2010), emb. SIGNATORY VINTAGE, gamme « Cask Strength Collection », SINGLE-CASK (Cask N° 231- Wine Treated Hogshead- ayant donné 501 bouteilles), CASK STRENGTH, 55,7 %

(dégusté au Whisky Live Paris 2010-espace VIP si je me souviens bien)

mise à jour : 13/12/12 12:54
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 15/12/12 16:42 [Répondre ]
@ Fred ...excellente image du PE... mdr
Moins agréable quand il s'agit de casser sa tirelire... grrr
Mais pour répondre à la question initiale...trop dur de faire un choix...plus on en goûte, plus on apprécie les différentes saveurs et arômes...
Dagde
Je ne suis pas péremptoire, j'ai simplement raison
(Membre)
Posté le: 15/12/12 18:05 [Répondre ]
Ah ok .. Bon j'ai pas eu la chance de le gouter celui-ci na
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 15/12/12 21:59 [Répondre ]
Rassures toi, ce n'est pas non plus un chef d'oeuvre impérissable...comparé aux meilleurs single-casks testés...
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