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Sujet : Le Balvenie TUN 1401 Batch 5, compte rendu de dégustation.
Forum Public / Quoi de neuf / Le Balvenie TUN 1401 Batch 5, compte rendu de dégustation.
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Auteur Sujet : Le Balvenie TUN 1401 Batch 5, compte rendu de dégustation.
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 29/01/13 11:05 [Répondre ]
Bonjour tout le monde,
Merci pour le C.R., Fred,
j'y étais aussi (et flogging molly rassures toi, il y en aura d'autres de soirées, tant qu'il lui reste des samples, bien sûr ). Pas trop le temps d'en parler en détail hélas(mon ordi est en panne depuis quelques jours, d'ou un silence quasi-total) mais oui c'était une soirée riche d'enseignements.... Personnellement, j'aurais enlevé deux ou trois fûts dans l'assemblage et je les aurais remplacés par d'autres (de mémoire en vitesse un de Bourbon, deux de Sherry) afin d'obtenir un assemblage qui aurait la délicatesse du premier batch (j'ai trouvé le batch 5 plus rude-en tout cas cette fois ci-il a été dégusté à la fin) tout en présentant un style un peu différent (mais je sais c'est facile à dire).

En tout cas un grand privilège de "rentrer un peu dans les chais" sans y aller !
De faire à la fois une verticale et une horizontale. C'est pas mal, quand même, avouons le ...
à bientôt sur la toile...

mise à jour : 29/01/13 12:33
Benoit_k2

(Membre)
Posté le: 03/02/13 01:38 [Répondre ]
Oh punaise, j'ai raté ça... glups!

Je me rappelle d'un super moment de dégustation avec Damien au salon Julhès en juin dernier, je découvrais la distillerie.
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 04/02/13 16:00 [Répondre ]
Oui mais y en aura d'autres....
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