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Sujet : C'est pas facile
Forum Public / Blabla / C'est pas facile
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Auteur Sujet : C'est pas facile
Bunnah
débutant
(Membre)
Posté le: 21/11/13 21:27, dernier message le : 23/11/13 [Répondre ]
Bonjour a tous
il y a très longtemps je devais préférer le Jack Daniel s au whisky... puis comme beaucoup, un chivas, un cardhu...
l'année dernière en cadeau un balveynie double wood que j'ai trouvé meilleur mais je reste incapable de le décrire correctement
dernièrement j'ai craqué pour un bunnahabhain 12 ans peu tourbé et pas fumé craignant ce type de whisky, un mauvais souvenir d'un talisker je crois
hormis une senteur fraîche, un peu iodé ?? Je le trouve bon sans forcément retrouver toutes les saveurs décrites sur le net
voulant aller plus loin, j'ai goûté a partir de mignonnettes un Jura 10 ans, bof, un nikka 12 ans, une grosse odeur de tarte tatin à l'ouverture... Mais ensuite... pas grand chose...
peut être ne suis pas doué ? Peut être ces whiskys sont trop banaux ?

pensez vous qu'il faille monter en gamme ou tester tout autre chose ou me mettre au cacolac ?

mise à jour : 21/11/13 21:28
CortoMalte
Rédacteur en chef du site: www.gregswhiskyguide.com
(Membre)
Posté le: 22/11/13 00:49 [Répondre ]
Bienvenue Bunnah,
(avec un tel pseudo tu devrais être plus détendu!- il est bien sympa...d'ailleurs à l'occasion tu devrais déguster un vieux Bunnahabhain, tu verras ce que c'est qu'un grand malt...pas tout de suite, un peu plus tard peut être, pour être en mesure de bien en profiter).

1/ Le Jack Daniel's fait partie de la famille des whiskies...
2/ Le Balvenie "Double-Wood" 12 ans est correct, mais c'est l'entrée de gamme, il y a mieux chez cette distillerie (on en reparlera) et ce n'est pas grave de ne pas pouvoir décrire ce que l'on goûte..
3/ La tourbe, c'est une question de goûts, de moments, etc...pas de soucis, si on aime pas, on aime pas, un point c'est tout...
4/ Pouvoir déjà sentir des notes iodées, marines, fraîches, c'est déjà pas mal!
5/ Pas besoin de monter forcément en gamme (et parfois les mignonnettes ne sont pas en bon état (je viens d'en faire cruellement l'expérience) mais faut PRENDRE LE TEMPS !!
6/ En résumé...PATIENCE....le whisky on l'aime aussi pour ça, il ne se dévoile pas comme ça, c'est une histoire d'amour entre le dégustateur et lui, cela prends du temps et nécessite de l'engagement, un effort, de l'attention....et du partage aussi...le plaisir et la connaissance viendront ainsi d'eux-mêmes...

Bonne route en tout cas sur le chemin des malts !

mise à jour : 22/11/13 00:50
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 22/11/13 19:54 [Répondre ]
Pas grand chose à ajouter à la réponse de CortoMalte
Mis à part que les "whiskies" d'Irlande et les bourbons et autres breuvages venant du pays de l'oncle Sam ont le nom de whiskey....
Bunnah...fait partie de mes distilleries favorites, athypique par rapport aux autres d'Islay qui produisent des whiskies tourbés .
Bien souvent "sherry cask" à déguster avant d'acheter, car les "darks sherry" ne sont pas appréciés de tout le monde....parfois un petit côté "pneu brûlé" peut décourager...
Bunnah
débutant
(Membre)
Posté le: 23/11/13 18:12 [Répondre ]
Bonsoir et merci pour vos messages
je continue sur ma lancée en dégustant plusieurs petits formats : trouvé un assortiment de glenmorangie ainsi que le petit coffret de malt écossais, Lagavulin, talisker etc... Mais j'ai surtout apprécié de regarder la dizaine de vidéos de rfv sur comment déguster un whisky : ce devait être un pré requis pour s'inscrire ici et je comprends mieux comment on peut trouver autant de parfums et de saveurs dans un verre de bon whisky
donc avant d'acheter un vieux bunnahabhain... vu les prix de ces derniers mad je suis vos conseils et reste sur de bons entrées de gamme, il y a déjà de quoi faire !
Bon we
SINGLEMALT
Mieux vaut 1 excellent dram...que 2 médiocres .(Life is too short to drink bad whisky).......Denis
(Rédacteur)
Posté le: 23/11/13 18:46 [Répondre ]
Comme on dit...la règle d'or...c'est de goûter avant d'acheter...
Malheureusement, ce n'est pas toujours possible et il faut parfois se fier à son feeling, un coup de coeur, ou les avis positifs de certaines personnes .
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