je reprends le sujet car c'est bien ce à quoi je me prépare
Je pars demain pour l'Ecosse où je vais séjourner 2 jours à Port Ellen.
J'espère avoir enfin l'occasion de gouter au whisky PE (n'importe lequel, on verra bien ce que je trouve) ainsi que plusieurs sortes de Laphroaig, Ardbeg et Lagavulin. Si j'ai le temps, j'irai aussi à Bowmore

je te conseille le bar de l'hôtel LOCHSIDE, la patronne très sympa, un choix magestueux, et si tu as le temps le 2ème soir l'hotel de Port Charlotte super extra.N'oublie pas que tu paie en "livre" et pas en €, car le relevé CB est impressionant. je viens de le recevoir, j'ai passé une semaine à l'accadémie de Bruchladdich....

ça y est, je sui donc de retour d'une semaine passée au pays des single malts.
Je me suis rendu aux distilleries suivantes :
Springbank/Longrow/Hazelburn, Glen Scotia et Glengyle/Kilkerran à Campbeltown,
Laphroaig, Lagavulin, Ardbeg et Bowmore sur Islay, et la malterie de Port Ellen.
Je n'ai pu faire la visite complète qu'à Laphroaig. J'ai été horriblement déçu par l'accueil et la boutique à Lagavulin, vraiment minables
J'ai déjeuner à l'Old Kiln Café d'Ardbeg, qui mérite vraiment les éloges qu'on lit le concernant !!
Il parait qu'une distillerie fermée en 1932 à Port Charlotte va être remise en service ! Quelqu'un sait quelque chose sur le sujet ?? Cela fera 9 distilleries en activité sur Islay !

Pour ce qui est des dégustations, j'ai donc goûté à :
Port Ellen 1978 officiel 27 ans
Laphroaig quarter cask officiel
Laphroaig 15 ans officiel
Laphroaig cask strength officiel
Laphroaig new spirit
Lagavulin 12 ans cask strength officiel
Ardbeg Uigeadail
Ardbeg Airig nam beist
Old Pulteney 12 ans officiel
Longrow 10 ans officiel 46°
Islay Mist
Glengoyne 10 ans officiel
Glenfarclas 10 ans officiel

et je vous fait grâce de l'énumération des bières
J'apporterai d'autres commentaires plus tard

Il s'agirait de Lochindaal, distillerie fermée en 1929 juste après son rachat par DCL (futur Diageo). Elle a déjà connu une tentative avortée de résurrection en 1948.
On a pas mal parlé de cette nouvelle mise en service mais il semble qu'elle ait été arrêtée à cause des problèmes d'approvisionnement d'Islay en pitroule. Tant que le port ne sera pas accessible à de plus grands bateaux, le projet sera en sommeil.

Ces infos datent de quelques mois, et il est possible que des infos complémentaires aient paru depuis.

oui, j'ai immortalisé la bouteille de Port Ellen que j'ai eu l'honneur de contribuer à descendre, ainsi que le Lagavulin 12 ans. J'ai aussi une photo où je reçois mon diplome Laphroaig
Où que je les envoie, les photos ?

J'ai vu les plans de la nouvelle distillerie dont les traveaux commenceront au deuxième trimestre 2008. c'est la propriété de Marck Reynier et de ces associés, ceux qui possèdent bruicladdich. elle se sera construite sur l'emplacement de l'ancienne distillerie de Port Charlotte qui avait brulée et qui fut détruite. Il fautra être patient car le distilat de la toute nouvelle en activité à 63% ne m'a pas laissé un souvenir impérissable. tu as été soft pour les dégustations; il faut dire nous étions 8 et marck nous a fait faire le tour des futs de Murray Mc David ! en plus de nos soirées Pub!!!!et bien sur visite et dégust : laphroaig, caol Ila, ardgeb, lagavulin, bowmore , bunahabain , jura et la petite nouvelle Kilno....